專利名稱：蓋封式蒸汽石火鍋的制作方法
技術領域：
本實用新型屬蒸汽石火鍋結構技術領域。
背景技術：
現有的蒸汽石火鍋通過一根蒸汽管穿過在石鍋底部開設的通孔向鍋內提供蒸汽而使鍋內的湯受熱，專利號為2004201046023名稱為“一種蒸汽石火鍋”的專利其結構是通過在蒸汽管頭頂部作為汽孔，采用一彈子和罩網結構，當蒸汽開啟時，將放置在汽孔上的彈子沖開，蒸汽進入鍋內，而彈子由于罩網的作用而被限制在一定范圍內，當蒸汽關閉后，彈子回落到汽孔上防止鍋內物渣堵塞汽孔。這種蒸汽石火鍋結構存在的缺陷是，由于汽孔單一，為了確保供熱而開口較大，因此，從管頭頂部的汽孔送出的蒸汽直沖鍋面，很容易造成鍋內湯汁的飛濺，易燙傷圍在鍋邊的人，而且單一的送汽也會造成鍋內受熱不均，尤其是在石鍋的側面部分，大量的食物堆積后僅靠中間的一股蒸汽很難能夠盡快地將熱量傳遞到四周，從而使許多需要快速在短時間內燙熟的食物無法被燙熟，影響到火鍋食物的品質和質量。這種現有的技術還存在一大缺陷，就是整個散汽裝置位于鍋內，材質是金屬而且堅硬，即不便于清洗又容易刮傷清洗人員的手。
發明內容
本實用新型的目的正是為了克服上述現有技術存在的不足之處而提供一種散汽均勻，使鍋內湯汁受熱分布均勻，湯汁不易飛濺，而且鍋底平滑，非常容易清洗，也不會刮傷清洗人員的手，鍋底的食物易隨滾動的湯汁翻滾不會被卡死；使用筷子在鍋底時也不會被攔絆的蓋封式蒸汽石火鍋。
本實用新型的目的是通過如上技術方案實現的。
本實用新型蓋封式蒸汽石火鍋由石鍋和和穿過石鍋底部進入鍋內的蒸汽管組成，其特征是，設有一封蓋封蓋在鍋底，在封蓋的底部正中設有一連接頭，封蓋通過連接頭與蒸汽管連接，在連接頭的側面開設有送汽孔；在封蓋上開設有散汽孔；封蓋的形狀可為一凸面或一平面，或一凹面；在封蓋的下面設有一封板。
由于采用了封蓋設置在鍋底，使蒸汽石火鍋底部變得平滑，封蓋的連接頭與蒸汽管連接后，通過設置在蒸汽管上的開關來控制蒸汽的供給，封蓋無論是為凸形、平面形或者凹形，其與石鍋之間形成的容腔成為蒸汽容腔，而在該容腔中的蒸汽又通過在圓形封蓋上所開設的微小散汽孔散出進而加熱石鍋內的湯汁，這種由封蓋散汽孔出蒸汽的加熱方式使蒸汽呈均勻散出狀況，不會使鍋內的湯汁劇烈翻滾，四處飛濺造成燙傷鍋周圍的人；如果在封蓋下面設置有一封板，則加強了蒸汽容腔的密封，使封蓋與封板之間的容腔成為蒸汽容腔，更利于蒸汽的噴射和加熱，而且，由于鍋底不再有伸出的散汽管，使鍋底的食物不至于會被卡住堆積，使用筷子也不會感到有攔絆，在清洗鍋的時候尤其方便，可用手拿擦布直接在鍋底擦抹，不會刮傷清洗人員的手，這對于清洗大量的石鍋時，即能保證高效率，又能確保清潔衛生與人員安全。
以下結合附圖及實施例進一步闡述本實用新型內容。
圖1為本實用新型凸面結構示意圖；圖2為本實用新型平面結構示意圖；圖3為本實用新型凹面結構示意圖。
具體實施方式
實施例一如圖1，將封蓋3設計成圓凸面形，封蓋3與封板11形成一凸面形圓柱形狀，封板11與封蓋3采用螺紋聯接；設置在封蓋底部正中的連接頭4與封蓋整體鑄模而成，封蓋3上連接頭4頭部帶有一螺紋段，該連接頭螺紋段穿過在石鍋1底部開設的管孔9伸出到鍋底，為了方便連接，還設置有一聯接件7，該聯接件7的螺紋孔上與封蓋3的連接頭4連接，下與蒸汽管2連接，在蒸汽管2上設有一開關10用于控制蒸汽的供給，石鍋1的正中底部的管孔9用于插進汽管，位于石鍋管孔9部分的汽管既可以是蒸汽管2，也可以是聯接件7的管部，或者是將封蓋的連接延長至管孔9以下再進行蒸汽管的聯接，無論那種聯接方式，要求對石鍋管孔9采取密封措施即可。蒸汽由連接頭的送汽孔5進入封蓋3和封板11之間的蒸汽容腔8內，再經由封蓋上在邊沿上均勻開設的散汽孔6進入鍋內。
實施例二封蓋3采用平面形狀，如圖2，封蓋與封板11形成一圓臺形狀，在封蓋3與封板11之間形成的空腔為蒸汽容腔8，封板11與封蓋3采用螺紋聯接；設置在封蓋底部正中的連接頭4與封蓋整體鑄模而成，封蓋3上連接頭4頭部帶有一螺紋段，該連接頭螺紋段穿過在石鍋1底部開設的管孔9伸出到鍋底，為了方便連接，還設置有一聯接件7，該聯接件7的螺紋孔上與封蓋3的連接頭4連接，下與蒸汽管2連接，散汽孔6開設在封蓋3上，封蓋3的連接頭4在鍋底以下通過聯接件7與蒸汽管2進行聯接，聯接方式可以是嵌接，也可是固定式焊接，也可以采取可拆換結構方式的螺紋聯接，本實施例采用螺紋聯接，在蒸汽管2上設有一開關10用于控制蒸汽的供給，蒸汽由連接頭上的送汽孔5進入封蓋3和封板11之間的蒸汽容腔8內，再經由封蓋上在邊沿上均勻開設的散汽孔6進入鍋內。
實施例三，封蓋3采用凹面形結構，如圖3，其凹面形可與石鍋1底凹面基本吻合，封蓋3與封板11形成一凹面圓柱形狀，在封蓋3與封板11之間形成的空腔為蒸汽容腔8，封板11與封蓋3采用螺紋聯接；在石鍋1的底部管孔9周圍開有嵌臺12，該嵌臺的形狀可為多種幾何圖形，例如圓、橢圓或梅花瓣形，該嵌臺為兩級，上一級用于放置封蓋3，下一級用于容置封蓋3上的連接頭4和封板11；封板11與封蓋3采用螺紋聯接；本實施例采用圓形作為封蓋的形狀和嵌臺的形狀，封蓋3的連接頭4采用較長的結構從封蓋底部沿石鍋1的管孔9伸出到石鍋底部外，再通過聯接件7與蒸汽管2連接，在蒸汽管2上設有一開關10用于控制蒸汽的供給，蒸汽由連接頭4上的送汽孔5進入封蓋3和封板11之間的蒸汽容腔8內，再經由封蓋上在邊沿上均勻開設的散汽孔6進入鍋內。
權利要求1.蓋封式蒸汽石火鍋，由石鍋(1)和穿過石鍋底部進入石鍋(1)內的蒸汽管(2)組成，其特征是，設有一封蓋(3)封蓋在石鍋(1)的鍋底，在封蓋(3)的底部正中設有一連接頭(4)，封蓋(3)通過連接頭(4)與蒸汽管(2)連接，在連接頭(4)的側面開設有送汽孔(5)；在封蓋(3)上開設有散汽孔(6)。
2.根據權利要求1所述的蓋封式蒸汽石火鍋，其特征是，封蓋(3)的形狀為一凸面或一平面，或一凹面。
3.根據權利要求1所述的蓋封式蒸汽石火鍋，其特征是，在封蓋(3)的下面設有一封板(11)。
專利摘要蓋封式蒸汽石火鍋，本實用新型設有一封蓋(3)封蓋在石鍋(1)底部，在封蓋的底部正中設有一連接頭(4)，封蓋通過連接頭與蒸汽管(2)連接，在連接頭的側面開設有送汽孔(5)；在封蓋上開設有散汽孔(6)；本實用新型蒸汽石火鍋散汽均勻，使鍋內湯汁受熱分布均勻，湯汁不易飛濺，而且鍋底平滑，非常容易清洗，也不會刮傷清洗人員的手，鍋底的食物易隨滾動的湯汁翻滾不會被卡死；使用筷子在鍋底時也不會被攔絆。
文檔編號A47J36/00GK2930543SQ200620022268
公開日2007年8月8日 申請日期2006年8月8日 優先權日2006年8月8日
發明者彭經緯 申請人:彭經緯