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一種具有護肝、降低血糖功能的保健食品及其制備方法_2

文檔序號:9874462閱讀:來源:國知局
冬蟲夏草具有相似的成分及功能。本發明所述冬蟲夏草菌絲體粉可按現有技術制 備,也可外購商品化產品。優選地,所述冬蟲夏草菌絲體粉其菌種為蝙蝠蛾擬青霉 Paecilomyces hepiali Chen et Dai ,sp.nov或蝙蝠蛾被毛抱Hirsutella hepiali Chen et Shen0
[0032] 番茄紅素是植物中所含的一種天然色素。主要存在于茄科植物西紅柿的成熟果實 中。它是目前在自然界的植物中被發現的最強抗氧化劑之一。科學證明,人體內的單線態氧 和氧自由基是侵害人體自身免疫系統的罪魁禍首。番茄紅素清除自由基的功效遠勝于其他 類胡蘿卜素和維生素 E,其淬滅單線態氧速率常數是維生素 E的100倍。它可以有效的防治因 衰老,免疫力下降引起的各種疾病。
[0033]本發明所述濃縮乳清蛋白、大豆分離蛋白、葉酸、牛磺酸、VB2、生物素、低聚果糖、 蕃茄紅素、蘋果多酚等原輔料均可外購商品化產品。
[0034]本發明以傳統中醫藥學理論為指導,結合現代醫學研究常規,從養生學角度精心 選擇原料,科學組方,達到保護肝臟的保健效果,還具有降低血糖及預防高血壓、高脂血癥、 抗氧化、延緩衰老、提高免疫力等保健作用。本發明注重人體整體的調理和內在的調理,結 合養生學研制出的保健食品產品不僅具有保護肝臟的保健效果,還能夠促進人體的健康長 壽。本發明組方原則:以羅漢果、茯苓為君,以馬鹿茸、瑪卡為臣,以奇亞、冬蟲夏草菌絲體粉 為佐,以蕃茄紅素、蘋果多酚為使,配合濃縮乳清蛋白、大豆分離蛋白、葉酸、牛磺酸、VB 2、生 物素、低聚果糖,以協同提高產品保護肝臟功效。諸藥合用,共奏疏肝保腎,解郁止痛,保肝 降酶調和氣血,清熱止渴、養陰生津、滋陰潤燥并兼有潤肺、清胃、滋腎之功效;本發明性質 和平、利于久服,無不良副作用。
[0035]本發明精選原料調理人體五臟,綜合作用達到保護肝臟的保健效果。其中通過調 理心臟使心氣旺盛,心血充盈;肝主藏血,通過調理肝臟使氣血平和,血液運行充足,面色紅 潤光澤;脾為后天之本,氣血生化之源;通過調理脾胃,使其功能健運,氣血旺盛;肺主皮毛, 通過調理肺使氣血津液得以布散全身;腎主藏精,通過調理腎臟,使腎精充盈,腎氣旺盛時, 五臟功能也將正常運行,氣血旺盛,容貌不衰。本發明保健食品是一種以追求時尚的、又兼 顧傳統的品飲方式,來達到在愜意中有益于中老年和亞健康人群保健的目的。本發明保健 食品作用溫和,藥效穩定,無毒副作用,適合長期飲用。研究發現,長期服用本發明保健食品 不僅對肝臟有輔助保護作用的效果,還具有降血糖、抗氧化、延緩衰老、提高免疫力等保健 作用。
【具體實施方式】
[0036]以下實施例用于說明本發明,但不用來限制本發明的范圍。實施例中未注明具體 技術或條件者,按照本領域內的文獻所描述的技術或條件,或者按照產品說明書進行。所用 試劑或儀器未注明生產廠商者,均為可通過正規渠道商購買得到的常規產品。以下實施例 及對比例中,冬蟲夏草菌絲體粉購自杭州眾菇善年生物技術有限公司,菌種為蝙蝠蛾擬青 霉,其中蟲草多糖含量2 10%;濃縮乳清蛋白購自天澤中孚(天津)國際貿易有限公司,蛋白 質含量為80 % (以干重計);大豆分離蛋白購自山東禹王實業有限公司,蛋白質含量2 99 % ; 蕃茄紅素購自西安瑞林生物科技有限公司,番茄紅素含量2 10 % ;蘋果多酚購自浙江天草 生物有限公司,蘋果多酚含量2 50%。
[0037] 實施例1
[0038] 一種具有護肝、降低血糖功能的保健食品,以重量份計其原料包括羅漢果200份、 茯苓200份、奇亞150份、瑪卡150份、馬鹿茸50份、冬蟲夏草菌絲體粉50份、濃縮乳清蛋白50 份、大豆分離蛋白5-50份、葉酸0.0001-0.0005份、牛磺酸0.0005-0.005份、VB 2 0.0005-0.005份、生物素0.0005-0.005份、低聚果糖0.1-5份、蕃茄紅素0.01-0.1份、蘋果多酚0.01-0.1份 。
[0039] 實施例2
[0040] -種具有護肝、降低血糖功能的保健食品,以重量份計其原料包括羅漢果10份、茯 苓10份、奇亞10份、瑪卡10份、馬鹿茸5份、冬蟲夏草菌絲體粉5份、濃縮乳清蛋白5份、大豆分 離蛋白5份、葉酸0.0001份、牛磺酸0.0005份、VB2 0.0005份、生物素0.0005份、低聚果糖0.1 份、蕃茄紅素0.01、蘋果多酚0.01份。
[0041 ] 實施例3
[0042] 一種具有護肝、降低血糖功能的保健食品,以重量份計其原料包括羅漢果50份、茯 苓50份、奇亞20份、瑪卡20份、馬鹿茸10份、冬蟲夏草菌絲體粉10份、濃縮乳清蛋白10份、大 豆分離蛋白10份、葉酸0.0001份、牛磺酸0.001份、VB 2 0.001份、生物素0.001份、低聚果糖1 份、蕃茄紅素0.02份、蘋果多酚0.02份。
[0043] 實施例4
[0044] -種具有護肝、降低血糖功能的保健食品,以重量份計其原料包括羅漢果150份、 茯苓150份、奇亞100份、瑪卡100份、馬鹿茸40份、冬蟲夏草菌絲體粉40份、濃縮乳清蛋白40 份、大豆分離蛋白40份、葉酸0.0005份、牛磺酸.005份、VB 2 0.005份、生物素0.005份、低聚 果糖5份、蕃前紅素0.08份、蘋果多酸0.08份。
[0045] 實施例5
[0046] -種具有護肝、降低血糖功能的保健食品,以重量份計其原料包括羅漢果70份、茯 苓120份、奇亞80份、瑪卡35份、馬鹿茸15份、冬蟲夏草菌絲體粉20份、濃縮乳清蛋白15份、大 豆分離蛋白25份、葉酸0.0003份、牛磺酸0.002份、VB 2 0.003份、生物素0.002份、低聚果糖3 份、蕃茄紅素0.05份、蘋果多酚0.03份。
[0047] 實施例6
[0048] 一種具有護肝、降低血糖功能的保健食品,以重量份計其原料包括羅漢果80份、茯 苓100份、奇亞60份、瑪卡55份、馬鹿茸18份、冬蟲夏草菌絲體粉25份、濃縮乳清蛋白25份、大 豆分離蛋白15份、葉酸0.0002份、牛磺酸0.003份、VB 2 0.002份、生物素0.003份、低聚果糖2 份、蕃茄紅素0.03份、蘋果多酚0.05份。
[0049] 實施例7
[0050] 一種具有護肝、降低血糖功能的保健食品,其配方與實施例1相同,該保健食品的 制備方法包括以下步驟:
[0051 ] 1)配料;即按配比稱取所需原料;
[0052] 2)將羅漢果、茯苓、奇亞、瑪卡、馬鹿茸混合后,加5倍重量的90 %乙醇回流提取3 次,每次0.5小時,濾過,濾渣備用;合并濾液,將濾液濃縮至清膏(相對密度為1.30,30 °C), 加入乙醇使含醇量達75 %,得溶液I;
[0053] 3)將步驟2)所得濾渣加5倍重量的水煎煮3次,每次0.5小時,合并煎液,濾過,將濾 液濃縮至清膏(相對密度為1.30,30°C ),加乙醇使含醇量達75%,得溶液II;
[0054] 4)合并所述溶液I和溶液II,攪勻,靜置,濾過,濾液回收乙醇,濃縮至清膏(相對密 度為1.30,30°C);按配方加入其余原料(冬蟲夏草菌絲體粉、濃縮乳清蛋白、大豆分離蛋白、 葉酸、牛磺酸、VB2、生物素、低聚果糖、蕃茄紅素、蘋果多酚等)制得活性混合物;取該活性混 合物100份,添加麥芽糊精12.5份、微晶纖維素55.5份,混合均勻,加適量乙醇溶液制軟材, 16目篩制粒,60°C干燥,12目篩整粒即顆粒劑。
[0055]產品規格20g/袋;建議食用方法及食用量:每日3次,每次1袋,溫開水沖服;保質期 24個月;貯藏方法常溫、通風、干燥處。
[0056] 實施例8
[0057] -種具有護肝、降低血糖功能的保健食品,其配方與實施例2相同,該保健食品的 制備方法包括以下步驟:
[0058] 1)配料;即按配比稱取所需原料;
[0059] 2)將羅漢果、茯苓、奇亞、瑪卡、馬鹿茸混合后,加10倍重量的50%乙醇回流提取1 次,每次3.0小時,濾過,濾渣備用;合并濾液,將濾液濃縮至清膏(相對密度為1.10,30 °C), 加入乙醇使含醇量達70 %,得溶液I;
[0060] 3)將步驟2)所得濾渣加15倍重量的水煎煮1次,每次2小時,合并煎液,濾過,將濾 液濃縮至清膏(相對密度為1.10,30°C),加乙醇使含醇量達70%,得溶液II;
[0061] 4)合并所述溶液I和溶液II,攪勻,靜置,濾過,濾液回收乙醇,濃縮至清膏(相對密 度為1.10,30°C);按配方加入其余原料(冬蟲夏草菌絲體粉、濃縮乳清蛋白、大豆分離蛋白、 葉酸、牛磺酸、VB 2、生物素、低聚果糖、蕃茄紅素、蘋果多酚等),制得活性混合物;取該活性 混合物100份,添加麥芽糊精12.5份、微晶纖維素55.5份,混合均勻,加適量乙醇溶液制軟 材,16目篩制粒,60°C干燥,12目篩整粒即顆粒劑。
[0062] 產品規格20g/袋;建議食用方法及食用量:每日3次,每次1袋,溫開水沖服;保質期 24個月;貯藏方法常溫、通風、干燥處。
[0063] 實施例9
[0064] -種具有護肝、降低血糖功能的保健食品,其配方與實施例3相同,該保健食品的 制備方法包括以下步驟:
[0065] 1)配料;即按配比稱取所需原料;
[0066] 2)將羅漢果、茯苓、奇亞、瑪卡、馬鹿茸混合后,用70%乙醇回流提取2次,第1次加 入8倍重量乙醇提取3h,第2次加入6倍重量乙醇提取Ih,濾過,濾渣備用;合并濾液,將濾液 濃縮至清膏(相對密度為1.10,30°C ),加入乙醇使含醇量達70 %,得溶液I;
[0067] 3)將步驟2)所得濾渣加
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