專利名稱：豆腐皮澆制機的制作方法
技術領域：
本實用新型屬于食品加工設備，特別是生產加工豆腐皮的設備。
背景技術：
豆制品特別是豆腐皮又稱百頁、千張是人們喜愛的一種食品，其加 工方法多是手工生產，其產量低、操作技術不易掌握，厚薄不均勻，近 年來開始出現一些豆腐皮加工設備提高了生產效率，質量也趨于穩定受
到廣大加工業戶的歡迎，中國專利200720090810.6公開了一種豆腐皮機 包括架體以及設置在所述架體前部的出腦裝置和后部的疊制收集裝置， 在所述出腦裝置和疊制收集裝置之間的架體上設置有由動力源驅動的輸 送帶，所述的出腦裝置為設置在架體上的帶有進、出料口的攪拌腔室和 同心設置在所述攪拌腔室內的由動力源驅動的帶有螺旋葉片的攪拌軸； 所述進料口通過閥門與原料桶相連通，出料口與輸送帶入口位置相對應， 在所述出料口處設置有調節流量大小的閥板。工作時將點好的豆腐腦輕 放在原料桶內，豆腐腦進入攪拌腔室后，被攪拌軸打碎成顆粒糊狀后直 接流送到輸送帶上的上下兩層包覆布中，流至布上的豆腐腦在靜止狀態 下逐漸凝固，水分從包覆布中析出，避免了豆腐腦的流失，使豆腐皮的 口感好、有彈性且耐煮。但是該設備在控制出料均勻分布，和邊緣處理 方面尚有不足。
實用新型內容
為了克服現有的豆腐皮機在控制出料均勻分布，和邊緣處理方面 的不足，本實用新型提供一種豆腐皮澆制機，該豆腐皮澆制機不僅可以 出料均勻，而且能可以使豆腐皮的邊緣整齊均勻。
本實用新型解決其技術問題所釆用的技術方案是 一種豆腐皮澆制 機，包括支架，料斗和安裝在料斗下面的攪拌腔，出料坡口裝在攪拌腔 出料口，傳動帶安裝在支架平面上、接料箱位于傳動帶末端下，其特征
是支架一端下面裝有電機和減速裝置，通過傳動皮帶或鏈條連接著菱 形環軌中心軸和傳動帶轉動軸，安裝在中心軸上的導向槽架內裝有接料 箱拉桿的滑動頭，攪拌電機軸通過皮帶與振動器皮帶輪相連，振動器軸安裝在振動器軸承上，該軸另一端裝有振動頭，距出料坡口末端處的支 架上裝有整邊器。
所述的整邊器包括固定在支架上的整邊器支架和安裝在該支架上的 整邊器電機和整邊器從動輪電機和從動輪底部安裝有壓邊輪。
所述的攪拌電機為調速電機。
所述的整邊器電機為調速電機。
由于本實用新型安裝了振動器其振動頭在攪拌電機的帶動下不停 的敲打出料坡口可以使攪拌后的豆腐腦在出料坡口上均勻的流淌到鋪有 包布的傳送帶上，在整邊器壓邊輪的作用下可以使豆腐皮的邊緣更加平 整。攪拌電機和整邊器使用調速電機可以簡化變速傳輸機構。
本實用新型提供的豆腐皮澆制機較現有技術增加了振動器和整邊 器，可以在保證制作的豆腐皮厚度均勻，邊緣平整的前提下提高澆制速 度，同時電機和減速裝置安裝位置合理各部件之間傳動損失少維護方便。
附圖1為本實用新型的結構示意圖，
圖2為圖1的局部俯視圖。
圖中，l.電機和減速裝置，2.支架，3.攪拌電機，4.振動器皮帶輪， 5.攪拌腔，6.料斗，7.振動器軸承，8.出料坡口， 9.振動頭，IO.整邊器電 機，ll.整邊器支架，12.菱形環軌，13.傳動帶，14.導向槽架，15.接料 箱拉桿，16.接料箱，17.整邊器從動輪。
具體實施方式
本實用新型的具體實施方式
是，如圖所示
實施例1， 一種豆腐皮澆制機，包括支架2，料斗6和安裝在料斗下 面的攪拌腔5，出料坡口 8裝在攪拌腔出料口，傳動帶13安裝在支架平 面上、接料箱16位于傳動帶末端下，其特征是支架一端下面裝有電機 和減速裝置1,通過傳動皮帶或鏈條連接著菱形環軌12中心軸和傳動帶 轉動軸，安裝在中心軸上的導向槽架14內裝有接料箱拉桿15的滑動頭， 攪拌電機3軸通過皮帶與振動器皮帶輪4相連，振動器軸安裝在振動器 軸承7上，該軸另一端裝有振動頭9，距出料坡口末端處的支架上裝有 整邊器。整邊器包括固定在支架上的整邊器支架11和安裝在該支架上的 整邊器電機10和整邊器從動輪17,電機和從動輪底部安裝有壓邊輪。
權利要求1. 一種豆腐皮澆制機，包括支架，料斗和安裝在料斗下面的攪拌腔，出料坡口裝在攪拌腔出料口，傳動帶安裝在支架平面上、接料箱位于傳動帶末端下，其特征是支架一端下面裝有電機和減速裝置，通過傳動皮帶或鏈條連接著菱形環軌中心軸和傳動帶轉動軸，安裝在中心軸上的導向槽架內裝有接料箱拉桿的滑動頭，攪拌電機軸通過皮帶與振動器皮帶輪相連，振動器軸安裝在振動器軸承上，該軸另一端裝有振動頭，距出料坡口末端處的支架上裝有整邊器。
2. 根據權利要求l所述的豆腐皮澆制機，其特征是所述的整邊器 包括固定在支架上的整邊器支架和安裝在該支架上的整邊器電機和整邊 器從動輪電機和從動輪底部安裝有壓邊輪。
3. 根據權利要求l所述的豆腐皮澆制機，其特征是所述的攪拌電 機為調速電機。
4. 根據權利要求2所述的豆腐皮澆制機，其特征是所述的整邊器 電機為調速電機。
專利摘要本實用新型公開了一種豆腐皮澆制機屬于食品加工設備，特別是生產加工豆腐皮的設備。豆腐皮澆制機，包括支架，料斗和安裝在料斗下面的攪拌腔，出料坡口裝在攪拌腔出料口，傳動帶安裝在支架平面上、接料箱位于傳動帶末端下，其特征是支架一端下面裝有電機和減速裝置，通過傳動皮帶或鏈條連接著菱形環軌中心軸和傳動帶轉動軸，安裝在中心軸上的導向槽架內裝有接料箱拉桿的滑動頭，攪拌電機軸通過皮帶與振動器皮帶輪相連，振動器軸安裝在振動器軸承上，該軸另一端裝有振動頭，距出料坡口末端處的支架上裝有整邊器。該澆制機較現有技術增加了振動器和整邊器，可以在保證制作的豆腐皮厚度均勻，邊緣平整的前提下提高澆制速度，設備維護方便。
文檔編號A23C20/02GK201230560SQ2008200261
公開日2009年5月6日 申請日期2008年7月22日 優先權日2008年7月22日
發明者劉榮川 申請人:劉榮川