專利名稱：一種用黃姜清潔生產皂素的方法
技術領域：
本發明涉及一種用黃姜清潔生產皂素的方法。
背景技術：
目前我國薯蕷皂素廠家大多采用Rothrok首創的直接酸水解法生產薯蕷皂素的エ藝，但直接酸水解法僅能提取到約1/4的薯蕷皂素。雖通過幾十年發展，但由于大多數皂素生產企業規模小、資金缺乏，目前仍采用“自然發酵-酸解-提取皂素”的傳統エ藝生產皂 素，此傳統生產エ藝雖然操作相對簡單、易于生產，但存在很多問題在黃姜酸水解過程中，由于淀粉及纖維素的干擾，皂素不能被充分水解，從而導致皂素提取率大大降低；在進行汽油溶劑提取時，導致油溶性雜質進入產品中，導致皂素產品熔點低且存放過程中易變黃，而且還會產生較多膠質狀母液；淀粉和纖維素的水解使得生產過程中酸用量及廢水有機物含量大大增加,造成環境污染、廢水處理難度增加，同時黃姜資源也被大大浪費,成本高,收率低，同時由于酸水解帶來大量的污水，對環境的影響很大。因此提高產品品質，降低污染，實現零排放是本領域技術人員急待解決的問題。
發明內容
本發明的目是提供一種品質好、成本低、收率高、污染小的用黃姜清潔生產皂素的方法。本發明的技術方案包括以下步驟I)干黃姜原料粉碎過20目篩彡90% ;2)甲醇或こ醇提取加入黃姜重量3 5倍的80-90%的甲醇或こ醇，提取三次，每次I. 5小時；3)濃縮與回收こ醇將3次黃姜提取液濃縮回收甲醇或こ醇至無醇味，濃縮液體積黃姜重量=1:2;4)生物與酸轉化濃縮液置于溫度控制在35 50°C的容器內，用微生物恒溫發酵8 20小時，微生物為酵母+糖化酶，發酵完成后加入1-5%的鹽酸或硫酸進ー步進行酸水解；5)過濾將轉化后的溶液過濾，得粗皂素；6)結晶與重結晶粗皂素采用石油醚進行結晶與重結晶，靜置8-12小吋，然后過濾，重結晶，直至結晶顏色潔白為止；7)將結晶真空干燥得成品。用本發明的方法生產皂素，可將產量從0. 5 0. 55%提高到0. 65%以上，相比提高0. I 0. 15%，即同等原料可多得皂素20%以上；另外提高了皂素產品的色澤，去除了普通品種所帶的米黃色至灰白色，進ー步改善了產品顏色，使最終產品成為白色無雜色的高品質皂素。而且不再使用大量酸水解從而造成大量污水排放而造成環境污染等，取而代之的是先提取大幅度縮小轉化的生物量，實現零排放，非常容易操作，簡化了生產操作與生產環節，使得大生產容易控制和實現，提高了勞動安全與保護。
具體實施例方式實施例取干燥黃姜500kg，粉碎到過20目篩≥90%，加入85%こ醇1600L，提取三次，毎次I. 5小時；將3次黃姜提取液濃縮回收こ醇至無醇味，即濃縮液體積為250L ;將濃縮液置于搪瓷反應釜內，用酵母+糖化酶的專用微生物在35 50°C的溫度內，恒溫發酵8 20小時,然后加入75L鹽酸,80度水解2小時,將轉化后的溶液過濾,得粗阜素，粗阜素采用石油醚加熱溶解后冷卻進行結晶與重結晶，靜置8-12小時，然后過濾，重結晶，直至結晶顏色潔白為止，最后將結晶真空干燥得成品12. 1kg，經檢測皂素合格。
權利要求
1.一種用黃姜清潔生產皂素的方法，其特征是其步驟如下 .1)干黃姜原料粉碎過20目篩>90% ； .2)甲醇或乙醇提取加入黃姜重量3 5倍的80-90%的甲醇或乙醇，提取三次，每次I. 5小時； .3)濃縮與回收乙醇將3次黃姜提取液濃縮回收甲醇或乙醇至無醇味，濃縮液體積黃姜重量=1:2; .4)生物與酸轉化濃縮液置于溫度控制在35 50°C的容器內，用微生物恒溫發酵8 .20小時，發酵完成后加入1-5%的鹽酸或硫酸進一步進行酸水解； .5)過濾將轉化后的溶液過濾，得粗阜素； .6)結晶與重結晶粗皂素采用石油醚進行結晶與重結晶，靜置8-12小時，然后過濾，重結晶，直至結晶顏色潔白為止； . 7)將結晶真空干燥得成品。
2.根據權利要求I所述的用黃姜清潔生產皂素的方法，其特征是所用微生物為酵母+糖化酶。
全文摘要
一種用黃姜清潔生產皂素的方法。本發明的方法是將干黃姜原料粉碎過20目篩后，用甲醇或乙醇提取；再將提取液濃縮回收甲醇或乙醇至無醇味，置于容器內用微生物恒溫發酵后加入鹽酸或硫酸進一步進行酸水解，過濾得粗皂素；再將粗皂素采用石油醚進行結晶與重結晶，真空干燥得成品。用本發明的方法生產皂素，產量高、色澤及質量好，且無污染。
文檔編號C12P33/20GK102660619SQ20121011292
公開日2012年9月12日 申請日期2012年4月9日 優先權日2012年4月9日
發明者于華忠, 印家媛 申請人:瀘溪縣曉園生物科技有限公司