專利名稱：保健袋泡茶及其制備方法
技術領域：
本發明涉及食品加工領域，尤其涉及一種保健袋泡茶及其制備方法。
背景技術：
近年來，隨著人們生活水平的提高和生活節奏的改變，三高(高血壓、高血糖和高血脂)患者越來越多且越來越年輕化。“三高”是威脅人類生命的主要危險因素，現市場上治療“三高”的方式主要有以下幾種:—是飲食療法:1、主食要定量；2、蛋白質要充足，同時保證優質蛋白質的攝入；3、少吃含脂肪、膽固醇高的食物4、保證蔬菜充足新鮮，加工烹調時注意盡量減少對營養素的破壞；5、水果要適量，多吃同樣會增加能量，最好在兩餐之間食用水果；6、要限制酒水飲料的攝入；二是藥物治療法:“三高”癥的治療仍以藥物干預為主要治療方法，但藥物的療效受用藥時間、免疫系統、毒副作用等諸多方面的因素影響，對“三高“癥的干預控制無法達到預期目標且價格昂貴。上述這兩種治療并不能很好的治療“三高”癥，無法滿足市場的需求，因此急需一種新型的治療方式來有效的防止及治療“三高”。
發明內容
針對上述技術中存在的不足之處，本發明提供一種方便攜帶、互助治療三高及生產成本低的保健袋泡茶，該制備工藝流程簡單、要求設備低及可操作性強。為實現上述目的，本發明提供一種保健袋泡茶，其配料由石榴根、木瓜和黑茶組成；配料的重量比例為石榴根:木瓜:黑茶=1:1:1。為實現上述目的，本發明還提供一種保健袋泡茶的制備方法，包括以下制備流程:(I)備料:將石榴根:木瓜:黑茶按重量比為1:1:1的比例進行備料；(2)浸泡:將石榴根和木瓜混合浸泡；(3)浙干:將浸泡一定時間后的石榴根和木瓜，放在篩子上，將水分空出；(4)烘烤:將已備好的黑茶和已經浙干的石榴根及木瓜放置烘烤箱內進行烘烤；(5)粉碎:采用輥壓式超微粉碎機將烘烤完成的石榴根、木瓜和黑茶粉碎；(6)分篩:用分篩出20-60目的粉末，且將殘渣篩除；(7)殺菌:采用高壓蒸汽對粉末進行滅菌；(8)制粒:將滅菌過的粉末制成顆粒狀的粗粉；(9)制備成袋泡茶:將粗粉分裝入袋泡茶濾紙袋內，封口即成。其中，所述石榴根為紅花石榴、白花石榴、本土土石榴、番石榴中的一種或多種。其中，所述黑茶為湖南黑茶、云南普洱茶、湖北佬扁茶、四川邊茶、廣西六堡散茶中的一種或多種。
本發明的有益效果是:與現有技術相比，本發明提供的保健袋泡茶及其制備方法，石榴根有軟化血管、降血脂和降血糖等功效；木瓜中的木瓜蛋白酶和木瓜酵素能分解可將脂肪分解為脂肪酸和消化蛋白質；黑茶中的茶多酚及其氧化產物能溶解脂肪、茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用及茶多糖可治療糖尿病；將這三種配料結合制備成的袋泡茶，具有以下優勢:1、用開水或沖泡即可泡出新鮮的飲料，時間短，可快速飲用；2、將這三種配料粉碎成粉末，可使產品有效成分快速溶解，將其保健功能最大發揮，不僅可以治療“三高”，而且未患者可以有效防止出現“三高”;3、該制備方法技術要求低、加工設備成本低、可標準化生產，產品經過浸泡、烘烤后再進行高溫殺菌，該產品的滅菌效果好，保存時間長；4、開水沖泡即可飲用、攜帶方便。
具體實施例方式
為了更清楚地表述本發明，下面對本發明作進一步地描述。本發明提供的保健袋泡茶，其配料由石榴根、木瓜和黑茶組成；配料的重量比例為石榴根:木瓜:黑茶=1:1:1。上述保健袋泡茶的制備的具體工藝流程為:(I)備料:將石榴根:木瓜:黑茶按重量比為1:1:1的比例進行備料；(2)浸泡:將石榴根和木瓜混合浸泡；(3)浙干:將浸泡一定時間后的石榴根和木瓜，放在篩子上，將水分空出；(4)烘烤:將已備好的黑茶和已經浙干的石榴根及木瓜放置烘烤箱內進行烘烤；(5)粉碎:采用輥壓式超微粉碎機將烘烤完成的石榴根、木瓜和黑茶粉碎；(6)分篩:用分篩出20-60目的粉末，且將殘渣篩除；(7)殺菌:采用高壓蒸汽對粉末進行滅菌；(8)制粒:將滅菌過的粉末制成顆粒狀的粗粉；(9)制備成袋泡茶:將粗粉分裝入袋泡茶濾紙袋內，封口即成。在本實施例中，石榴根為紅花石榴、白花石榴、本土土石榴、番石榴中的一種或多種。石榴根中含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能，可防止冠心病、高血壓，可達到健胃提神、增強食欲、益壽談話派延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效。在本實施例中，黑茶為湖南黑茶、云南普洱茶、湖北佬扁茶、四川邊茶、廣西六堡散茶中的一種或多種。黑茶中的茶多酚及其氧化產物能溶解脂肪，黑茶中的茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用，而生物堿和類黃酮物質有使血管壁松馳，增加血管的有效直徑，通過使血管舒張而使血壓下降。有研究證明，茶葉中的茶多糖對降血糖有明顯效果其作用類似胰島素。給小白鼠注射茶多糖7小時后，其血糖下降70%。而黑茶中含有較多的茶多糖，是預防和治療糖尿病理想飲料。在本實施例中，木瓜為本土木瓜、番木瓜中的一種或多種，木瓜中木瓜蛋白酶和木瓜酵素能分解可將脂肪分解為脂肪酸和消化蛋白質。將石榴根、木瓜和黑茶這三種配料組合在一起，制備成的袋泡茶，相互作用，藥效得到更好發揮，達到保健治病的效果。具體應用例一:
下表為韓女士服用該保健袋泡茶的血糖、血壓、總膽固醇、甘油三脂及尿酸的前后對比表，指標為mol/L
權利要求
1.一種保健袋泡茶，其特征在于，其配料由石榴根、木瓜和黑茶組成；配料的重量比例為石榴根:木瓜:黑茶=1:1:1。
2.一種保健袋泡茶的制備方法，其特征在于，包括以下制備流程: (1)備料:將石榴根:木瓜:黑茶按重量比為1:1:1的比例進行備料； (2)浸泡:將石榴根和木瓜混合浸泡； (3)浙干:將浸泡一定時間后的石榴根和木瓜，放在篩子上，將水分空出； (4)烘烤:將已備好的黑茶和已經浙干的石榴根及木瓜放置烘烤箱內進行烘烤； (5)粉碎:采用輥壓式超微粉碎機將烘烤完成的石榴根、木瓜和黑茶粉碎； (6)分篩:用分篩出20-60目的粉末，且將殘渣篩除； (7)殺菌:采用高壓蒸汽對粉末進行滅菌； (8)制粒:將滅菌過的粉末制成顆粒狀的粗粉； (9)制備成袋泡茶:將粗粉分裝入袋泡茶濾紙袋內，封口即成。
3.根據權利要求1或2所述的保健袋泡茶及其制備方法，其特征在于，所述石榴根為紅花石榴、白花石榴、本土土石榴、番石榴中的一種或多種。
4.根據權利要求3所述的保健袋泡茶及其制備方法，其特征在于，所述黑茶為湖南黑茶、云南普洱茶、湖北佬扁茶、四川邊茶、廣西六堡散茶中的一種或多種。
全文摘要
本發明公開了一種保健袋泡茶及其制備方法，該保健袋泡茶的配料由石榴根、木瓜和黑茶組成；配料的重量比例為石榴根∶木瓜∶黑茶＝1∶1∶1，該袋泡茶的制備流程為備料、浸泡、瀝干、烘烤、粉碎、分篩、殺菌、制粒、制備成袋泡茶。本發明具有以下優勢1、用開水即可沖泡出新鮮的飲料，時間短，可快速飲用；2、將這三種配料粉碎成粉末，可使產品有效成分快速溶解，將其保健功能最大發揮，不僅可以治療“三高”，而且未患者可以有效防止出現“三高”；3、該制備方法技術要求低、加工設備成本低、可標準化生產，產品經過浸泡、烘烤后再進行高溫殺菌，該產品的滅菌效果好，保存時間長；4、開水沖泡即可飲用、攜帶方便。
文檔編號A23F3/14GK103109944SQ20121036124
公開日2013年5月22日 申請日期2012年9月25日 優先權日2012年9月25日
發明者劉耀昌 申請人:劉耀昌