御芽綠茶其制作方法
【專利摘要】本發明公開了一種御芽綠茶及其制作方法，特別涉及一種御芽綠茶選料及其制作方法。該御芽綠茶按以下工藝流程實施：將春茶葉笫一尖進行篩選，其制作方法為按照上述春茶葉笫一尖進行炒青、烘干等工藝制做。該御芽綠該茶銀毫披露，外形緊結秀麗，秀澤翠綠，入杯沖泡芽尖豎立如群筍出土，頓顯青春活力，沉落時似雪花飄墜。具有，青香高，滋味濃，回味悠長等優點。
【專利說明】御芽綠茶其制作方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種御芽綠茶選料及其制作方法，特別涉及一種御芽綠茶及其制作方法。
【背景技術】
[0002]隨著人們生活水平的不斷提高，人們對綠茶結構提出了更高的要求。我國是世界上最早發現和利用的國家。起源于神龍氏、聞于魯周公、興于唐朝、盛在宋氏，如今已成為風靡世界的三大無酒精飲料(、咖啡、可可)之一。
[0003]綠茶我國被譽為“國飲”。現代科學大量研究證實，茶葉確實含有與人體健康密切相關的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對現代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病，有一定的藥理功效。茶葉中含有的維生素P可以增強毛細血管的韌性。茶中的氨茶堿可擴張血管，使血流不受阻，有利于降低血壓。茶中的咖啡堿能促使人體血管壁松弛，讓血液充分地輸入心臟本身的冠狀動脈，有益于心臟的自身營養。咖啡堿的利尿作用可加速體內鈉的排出，使血液中鈉濃度減少，同時飲茶還可提高鉀的濃度，使血液中鉀、鈉比適中，以保持血壓正常。科研人員對30歲以上的男性進行過飲茶與高血壓發病率關系的調查，結果發現，常飲茶的人發病率只有6.95%，而不飲茶的人發病率卻為10.55%，從而證實了茶葉確有保健作用。本文由和茶網原創，轉摘請注明出處。
【發明內容】
[0004]有鑒于此，綠茶我國被譽為“國飲”。現代科學大量研究證實，茶葉確實含有與人體健康密切相關的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對現代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病，有一定的藥理功效。
[0005]本發明的目的在于提供一種御芽綠茶選料及其制作方法，樂于被人們所接受，同時能夠發揮茶葉中含有的維生素P和氨茶堿的載體作用，能清熱解暑、消食化痰、去膩減月巴、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等。同時，還對現代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病，有一定的藥理功效。
[0006]上述御芽綠茶銀毫披露，外形緊結秀麗，秀澤翠綠，入杯沖泡，芽尖豎立如群筍出土，頓顯青春活力，沉落時似雪花飄墜，立覺柔美清爽。具有，青香氣高，滋味濃，回味悠長等優點:
1.一種御芽綠茶，其特征在于:所述御芽綠茶選料及其制作方法；
2、一種權利要求1所述的御芽綠茶選料制作工藝包括以下步驟: a，按照權利要求1所述的取料；
b，將所取春茶葉笫一尖進行殺青用40— 48度的溫進行炒青30— 35分鐘； c，將上述春茶葉笫一尖繼續用40— 48度的溫度殺青30— 35分鐘，之后調節溫度到80—90度炒青20— 25分鐘，最后將溫度調節到70— 75炒青10 —12分鐘；
山將c中殺青茶葉進行烘干；
e，將第四步中所得的中殺青茶葉進行中試工藝制作成型、即可完成本發明御芽綠茶的制作。
[0007]本發明的有益效果是:由于采用中試工藝流程、殺青的方法制做型成，在確保紅御芽綠茶的價值的同時，改變了御芽綠茶的傳統的加工方法。該御芽綠該茶銀毫披露，外形緊結秀麗，秀澤翠綠，入杯沖泡，芽尖豎立如群筍出土，頓顯青春活力，沉落時似雪花飄墜，立覺柔美清爽。具有，香氣高鮮，滋味濃，回味悠長等優點。
[0008]本發明的其他優點、目標和特征將在隨后的說明書中進行闡述，并且在某種程度上，基于對下文的考察研究對本領域技術人員而言將是顯而易見的，或者可以從本發明的實踐中得到教導。
【具體實施方式】
[0009]1.一種御芽綠茶，其特征在于:所述御芽綠茶選料及其制作方法；
2、一種權利要求1所述的御芽綠茶選料制作工藝包括以下步驟:
a，按照權利要求1所述的取料；
b，將所取春茶葉笫一尖進行殺青用40— 48度的溫進行炒青30— 35分鐘；c，將上述春茶葉笫一尖繼續用40— 48度的溫度殺青30— 35分鐘，之后調節溫度到80—90度炒青20— 25分鐘，最后將溫度調節到70— 75炒青10 —12分鐘；
山將c中殺青茶葉進行烘干；
e，將第四步中所得的中殺青茶葉進行中試工藝制作成型、即可完成本發明御芽綠茶的制作。
[0010]實施例一
第一，按照按照權利要求權利要求1所述的取料；
第二，將第一，權利要求取料茶葉笫一尖，進行殺青用40— 48度的溫進行炒青30 — 35分鐘；
第三，將第二，繼續用40— 48度的溫度殺青30— 35分鐘，之后調節溫度到80— 90度炒青20— 25分鐘，最后將溫度調節到70— 75炒青10 —12分鐘；
第四，將第三，殺青茶葉進行烘干；
第五，將第四，殺青茶葉進行中試工藝制作成型、即可完成本發明御芽綠茶的制作。
[0011]實施例二:
第一，按照按照權利要求權利要求1所述的取料；
第二，將第一，權利要求取料茶葉笫一尖，進行殺青用40— 48度的溫進行炒青30 — 35分鐘；
第三，將第二，繼續用40— 48度的溫度殺青30— 35分鐘，之后調節溫度到80— 90度炒青20— 25分鐘，最后將溫度調節到70— 75炒青10 —12分鐘；
第四，將第三，殺青茶葉進行烘干；
第五，將第四，殺青茶葉進行中試工藝制作成型、即可完成本發明御芽綠茶的制作。
[0012]實施例三: 第一，按照按照權利要求權利要求1所述的取料；
第二，將第一，權利要求取料茶葉笫一尖，進行殺青用40— 48度的溫進行炒青30 — 35分鐘；
第三，將第二，繼續用40— 48度的溫度殺青30— 35分鐘，之后調節溫度到80— 90度炒青20— 25分鐘，最后將溫度調節到70— 75炒青10 —12分鐘；
第四，將第三，殺青茶葉進行烘干；
第五，將第四，殺青茶葉進行中試工藝制作成型、即可完成本發明御芽綠茶的制作。
[0013]盡管通過參照本發明的某些優選實施例，已經對本發明進行了描述，但本領域的普通技術人員應當理解，可以在形式上和細節上對其作出各種各樣的改變，而不偏離所附權利要求書所限定的本發明的精神和范圍。
【權利要求】
1.一種御芽綠茶，其特征在于:所述御芽綠茶選料及其加工制作方法。
2.—種權利要求1所述的御芽綠茶選料及其加工制作方法，其特征在于:制作工藝包括以下步驟: a，按照權利要求1所述的取料； b，將所取春茶葉笫一尖進行殺青用40— 48度的溫進行炒青30— 35分鐘；c，將上述春茶葉笫一尖首繼續用40— 48度的溫度殺青30— 35分鐘，之后調節溫度到80—90度炒青20— 25分鐘，最后將溫度調節到70— 75炒青10 —12分鐘； 山將c中殺青茶葉進行烘干； e，將第四步中所得的中殺青茶葉進行中試工藝制作成型、即可完成本發明御芽綠茶的制作。
【文檔編號】A23F3/06GK103859072SQ201210546958
【公開日】2014年6月18日 申請日期:2012年12月17日 優先權日:2012年12月17日
【發明者】賀全安 申請人:開縣源通農業發展有限公司