本發明屬于糖果技術領域，具體涉及一種三七保健軟糖及其制備方法。
背景技術：
近年來，功能性糖果都被看成是糖果的發展趨勢，這是由消費水平的提高及對健康的關注所決定的，但是糖果作為傳統食品，它的創新主要是為了滿足口味的需求。糖果要向功能性發展雖然在市場上呼吁了很多年，但到目前為止在國內的糖果行業只占有很小的比例，其發展方向是在糖果中添加某些營養素或功能性成分，讓人們在吃糖果的同時也能為身體的健康補充更多的有益成分。
隨著經濟的發展和生活的提高，全國居民的健康狀況，有了明顯改善。但由于飲食結構不合理，如脂肪攝入量過多等原因，各種常見病、多發病的患病率增加，據預測，到2025年世界糖尿病患者將猛增至2.99億。此外，我國18歲以上居民高血壓患病率達18.8%，估計全國患病人數超過1.6億，目前，市場上共有50多種具有“輔助降血壓”功能的保健食品，從劑型上來看，以中草藥為原料的降壓茶最為常見。功效成分以總黃酮（或蘆丁）、皂甙等為主。糖果作為一個較為傳統的行業也需要不斷的創新，以滿足消費者日益追求健康與時尚的需要。
目前國內糖果市場上功能性糖果的主要種類包括：維生素糖果、無糖口香糖、無糖硬糖、具有醒腦作用的薄荷糖、含有中草藥成分的潤喉糖等，但是以三七和明膠作為主材料的軟糖還未有報道。
技術實現要素：
本發明的目的是提供一種用于蘆花雞的飼料配方，本發明中含天然三七粉，與明膠混合使用，更具Q性和咀嚼性，同時具備三七特有的營養和保健效果，長期食用，有利于人體健康。
一種三七保健軟糖，其配方如下：三七粉10-15份、白砂糖12-18份、葡萄糖漿8-15份、水10-35份、明膠15-20份、香精3-5份、色素1-2份。
一種三七保健軟糖的制備方法，其步驟如下：
步驟1，按照原材料配方稱取三七粉、白砂糖、葡萄糖漿、水、明膠、香精和色素；
步驟2，將白砂糖、葡萄糖漿、部分水、香精和色素放置在攪拌皿中，攪拌的同時進行熬煮；
步驟3，將熬煮后的溶液放置在水層表面進行冷水冷卻，降溫至室溫，得到混合糖漿；
步驟4，將三七粉與余量的水混合，然后加入到混合糖漿中，進行攪拌混合；
步驟5，將明膠加入到步驟4的混合液中，然后進行快速攪拌形成，直至完全調均；
步驟6，將步驟5中調均的混合液靜置后用澆模成型的方法成型；
步驟7，成型后進行脫模，并加入到烘箱中進行干燥，即可得到成品。
所述步驟2中的部分水采用水總量的80%。
所述步驟2的熬煮溫度為100-110℃，熬煮時間為20-30min。
所述步驟5中的攪拌速度為1500-3000r/min，攪拌時間為30-60min。
所述步驟7的干燥溫度為70-80℃。
所述三七粉的前處理步驟如下：
步驟1，稱取三七粉進行碾壓，磨壓形成粉末，然后過濾形成細粉；
步驟2，將三七細粉放入無水乙醇中，進行充分攪拌；
步驟3，將攪拌后的三七乙醇溶液靜置直至三七細粉沉淀；
步驟4，將靜置后的三七乙醇溶液過濾，取其過濾物質進行低溫干燥，即可得到處理后的三七粉。
所述步驟4中的低溫干燥的溫度為60℃。
與現有技術相比，本發明具有以下有益效果：本發明中含一定量的天然三七成份，長期食用有利于人體健康，其功效如下：
1.保肝護肝、緩解工作壓力、改善睡眠；
2.美白祛斑，三七有活血補血功能，使人的血液充足、暢通，皮下的垃圾有足夠的血液運送，最終不能在皮膚個層形成色斑；
3.降三高，降血壓、降血脂、降血糖：
降壓、調脂、免疫調節、活血通脈、養生骯衰、消炎鎮痛等，常食本項目產品，對心血管、心絞痛起到很好的預防和緩解作用；
4.抗衰老：
可擴張血管，降低血管阻力，增強心血出量，減慢心率，降低心肌耗氧量和毛細血管通透性，可以有效預防心血管方面的問題；同時可以補血脈去瘀，對因氣虛而而引起的面部色斑有相當好的改善。
具體實施方式
下面結合實施例對本發明做進一步描述：
實施例1
一種三七保健軟糖，其配方如下：三七粉10份、白砂糖12份、葡萄糖漿8份、水10份、明膠15份、香精3份、色素1份。
一種三七保健軟糖的制備方法，其步驟如下：
步驟1，按照原材料配方稱取三七粉、白砂糖、葡萄糖漿、水、明膠、香精和色素；
步驟2，將白砂糖、葡萄糖漿、部分水、香精和色素放置在攪拌皿中，攪拌的同時進行熬煮；
步驟3，將熬煮后的溶液放置在水層表面進行冷水冷卻，降溫至室溫，得到混合糖漿；
步驟4，將三七粉與余量的水混合，然后加入到混合糖漿中，進行攪拌混合；
步驟5，將明膠加入到步驟4的混合液中，然后進行快速攪拌形成，直至完全調均；
步驟6，將步驟5中調均的混合液靜置后用澆模成型的方法成型；
步驟7，成型后進行脫模，并加入到烘箱中進行干燥，即可得到成品。
所述步驟2中的部分水采用水總量的80%。
所述步驟2的熬煮溫度為100℃，熬煮時間為20min。
所述步驟5中的攪拌速度為1500r/min，攪拌時間為30min。
所述步驟7的干燥溫度為70℃。
所述三七粉的前處理步驟如下：
步驟1，稱取三七粉進行碾壓，磨壓形成粉末，然后過濾形成細粉；
步驟2，將三七細粉放入無水乙醇中，進行充分攪拌；
步驟3，將攪拌后的三七乙醇溶液靜置直至三七細粉沉淀；
步驟4，將靜置后的三七乙醇溶液過濾，取其過濾物質進行低溫干燥，即可得到處理后的三七粉。
所述步驟4中的低溫干燥的溫度為60℃。
實施例2
一種三七保健軟糖，其配方如下：三七粉15份、白砂糖18份、葡萄糖漿15份、水35份、明膠20份、香精5份、色素2份。
一種三七保健軟糖的制備方法，其步驟如下：
步驟1，按照原材料配方稱取三七粉、白砂糖、葡萄糖漿、水、明膠、香精和色素；
步驟2，將白砂糖、葡萄糖漿、部分水、香精和色素放置在攪拌皿中，攪拌的同時進行熬煮；
步驟3，將熬煮后的溶液放置在水層表面進行冷水冷卻，降溫至室溫，得到混合糖漿；
步驟4，將三七粉與余量的水混合，然后加入到混合糖漿中，進行攪拌混合；
步驟5，將明膠加入到步驟4的混合液中，然后進行快速攪拌形成，直至完全調均；
步驟6，將步驟5中調均的混合液靜置后用澆模成型的方法成型；
步驟7，成型后進行脫模，并加入到烘箱中進行干燥，即可得到成品。
所述步驟2中的部分水采用水總量的80%。
所述步驟2的熬煮溫度為110℃，熬煮時間為30min。
所述步驟5中的攪拌速度為3000r/min，攪拌時間為60min。
所述步驟7的干燥溫度為80℃。
所述三七粉的前處理步驟如下：
步驟1，稱取三七粉進行碾壓，磨壓形成粉末，然后過濾形成細粉；
步驟2，將三七細粉放入無水乙醇中，進行充分攪拌；
步驟3，將攪拌后的三七乙醇溶液靜置直至三七細粉沉淀；
步驟4，將靜置后的三七乙醇溶液過濾，取其過濾物質進行低溫干燥，即可得到處理后的三七粉。
所述步驟4中的低溫干燥的溫度為60℃。
實施例3
一種三七保健軟糖，其配方如下：三七粉12份、白砂糖14份、葡萄糖漿13份、水30份、明膠18份、香精4份、色素1.2份。
一種三七保健軟糖的制備方法，其步驟如下：
步驟1，按照原材料配方稱取三七粉、白砂糖、葡萄糖漿、水、明膠、香精和色素；
步驟2，將白砂糖、葡萄糖漿、部分水、香精和色素放置在攪拌皿中，攪拌的同時進行熬煮；
步驟3，將熬煮后的溶液放置在水層表面進行冷水冷卻，降溫至室溫，得到混合糖漿；
步驟4，將三七粉與余量的水混合，然后加入到混合糖漿中，進行攪拌混合；
步驟5，將明膠加入到步驟4的混合液中，然后進行快速攪拌形成，直至完全調均；
步驟6，將步驟5中調均的混合液靜置后用澆模成型的方法成型；
步驟7，成型后進行脫模，并加入到烘箱中進行干燥，即可得到成品。
所述步驟2中的部分水采用水總量的80%。
所述步驟2的熬煮溫度為105℃，熬煮時間為24min。
所述步驟5中的攪拌速度為2600r/min，攪拌時間為50min。
所述步驟7的干燥溫度為75℃。
所述三七粉的前處理步驟如下：
步驟1，稱取三七粉進行碾壓，磨壓形成粉末，然后過濾形成細粉；
步驟2，將三七細粉放入無水乙醇中，進行充分攪拌；
步驟3，將攪拌后的三七乙醇溶液靜置直至三七細粉沉淀；
步驟4，將靜置后的三七乙醇溶液過濾，取其過濾物質進行低溫干燥，即可得到處理后的三七粉。
所述步驟4中的低溫干燥的溫度為60℃。
以上所述僅為本發明的一實施例，并不限制本發明，凡采用等同替換或等效變換的方式所獲得的技術方案，均落在本發明的保護范圍內。