本發明屬于番茄果實貯藏保鮮領域，尤其涉及到一種防治番茄果實采后早疫病的保鮮劑及其使用方法。
背景技術：
早疫病(Tomato Early Blight)病原菌——茄鏈格孢菌(Alternaria solani)是番茄果實采后腐爛變質的主要病原菌之一。目前對該病的防治主要采用低溫貯藏結合化學防腐劑的方式。但低溫貯運需要較大的投資且易造成番茄貯藏中的冷害問題，導致番茄在低溫期間或出庫后短期內出現腐爛。同時，長期使用化學防腐劑會導致病原菌產生抗藥性，另外，防腐劑又對人體健康及環境產生不良影響。利用植物自身的系統獲得性抗性反應(system acquired resistance,SAR)對采后番茄果實進行抗病誘導，使其快速獲得系統、持久的內源抗性，為果蔬采后的病害防治提供了安全高效的新思路。
茉莉酸及其衍生物是植物遭受病害或者昆蟲襲擊后產生的激活植物防御反應的信號物質。茉莉酸甲酯(methyl jasmonic acid,MeJA)是植物體內茉莉酸發生甲基化產生對應的天然揮發物，是一種非常有潛力的植物抗性誘導劑，能夠誘導許多與脅迫防御相關的蛋白質或次生代謝物質的合成，從而構建起植物自身的防御體系。β-氨基丁酸(β-aminobutyric acid,BABA)是一種非蛋白氨基酸，可誘導蘋果對青霉病、馬鈴薯對干腐病和晚疫病的抗性。目前，將β-氨基丁酸用于采后果實保鮮的研究較少，特別是茉莉酸甲酯和β-氨基丁酸對采后果實病害防治的協同增效研究尚未見報道。
技術實現要素：
本發明的一個目的是解決至少上述問題，并提供至少后面將說明的優點。
為了解決上述問題，本發明提供一種防治番茄果實采后早疫病的保鮮劑，通過該保鮮劑中各組分的協同增效，可極大程度地防治采后番茄果實早疫病。
本發明還提供一種防治番茄果實采后早疫病的保鮮劑的使用方法，該方法能夠有效延緩采后番茄早疫病的發生，減輕病害癥狀。
本發明提供一種防治番茄果實采后早疫病的保鮮劑，其包括以下組分：茉莉酸甲酯、β-氨基丁酸、殼聚糖、檸檬酸、氯化鈣和水。
優選的是，所述的防治番茄果實采后早疫病的保鮮劑，包括按重量份計的以下組分：
茉莉酸甲酯0.01～0.1份，β-氨基丁酸0.1～0.5份，殼聚糖5～10份，檸檬酸7.5～10份，氯化鈣5～10份，水1000份。
本發明還提供所述的防治番茄果實采后早疫病保鮮劑的使用方法，其包括以下步驟：
步驟一、對采后待保鮮番茄果實進行清洗以及消毒處理；
步驟二、將清洗消毒后的番茄果實在所述的防治番茄果實采后早疫病保鮮劑中浸泡5～15min；
步驟三、取出浸泡后的番茄果實在常溫條件下晾干，并對晾干后的番茄果實表面進行短波紫外線照射；
步驟四、將短波紫外線照射后的番茄果實放置在室溫下貯藏。
優選的是，所述的防治番茄果實采后早疫病保鮮劑的使用方法中，所述步驟四中，所述貯藏溫度為20±1℃，濕度為80％～90％。
優選的是，所述的防治番茄果實采后早疫病保鮮劑的使用方法中，所述步驟一中，對采后待保鮮番茄果實進行清洗以及消毒處理，具體為：
首先用2％V/V的次氯酸溶液對采后待保鮮番茄果實進行消毒，再用清水進行沖洗，得到清洗消毒后的番茄果實。
優選的是，所述的防治番茄果實采后早疫病保鮮劑的使用方法中，所述步驟一中，還包括：
采摘成熟期的番茄果實，并對其進行挑選，將挑選后的番茄果實在室溫下靜置過夜，得到所述采后待保鮮番茄果實。
優選的是，所述的防治番茄果實采后早疫病保鮮劑的使用方法中，所述短波紫外線照射的紫外線波長為240～260nm，照射劑量為1～5kJ/m2。
優選的是，所述的防治番茄果實采后早疫病保鮮劑的使用方法中，還包括將步驟二、步驟三重復至少兩次后在番茄果實表面噴灑所述的防治番茄果實采后早疫病保鮮劑，同時進行二級紫外線照射，二級紫外線波長為257nm，照射劑量為4.8Kj/m2，照射時間為1min。
本發明的有益效果在于：
1、本發明提供的防治番茄果實采后早疫病保鮮劑中，各個組分協同作用，增強了對采后番茄果實早疫病的防治效果。
2、本發明提供的防治番茄果實采后早疫病保鮮劑的使用方法中，通過將采后番茄果實在防治番茄果實采后早疫病保鮮劑中進行浸泡以及進行短波紫外線殺菌處理，有效減輕病害癥狀。
本發明的其它優點、目標和特征將部分通過下面的說明體現，部分還將通過對本發明的研究和實踐而為本領域的技術人員所理解。
附圖說明
圖1為本發明實施例中所述的防治番茄果實采后早疫病保鮮劑對番茄果實早疫病病斑面積影響圖。
具體實施方式
下面結合附圖和實施例對本發明做進一步的詳細說明，以令本領域技術人員參照說明書文字能夠據以實施。
應當理解，本文所使用的諸如“具有”、“包含”以及“包括”術語并不配出一個或多個其它元件或其組合的存在或添加。
<實施例一>
本發明提供了防治番茄果實采后早疫病保鮮劑，所述防治番茄果實采后早疫病保鮮劑的配比為：茉莉酸甲酯0.1g/L，β-氨基丁酸0.5g/L，殼聚糖10g/L，檸檬酸7.5g/L，氯化鈣8g/L。
<實施例二>
本發明提供了防治番茄果實采后早疫病保鮮劑，所述防治番茄果實采后早疫病保鮮劑的配比為：茉莉酸甲酯0.08g/L，β-氨基丁酸0.3g/L，殼聚糖10g/L，檸檬酸9g/L，氯化鈣10g/L。
<實施例三>
本發明提供了防治番茄果實采后早疫病保鮮劑，所述防治番茄果實采后早疫病保鮮劑的配比為：茉莉酸甲酯0.05g/L，β-氨基丁酸0.1g/L，殼聚糖8g/L，檸檬酸10g/L，氯化鈣7g/L。
<實施例四>
本發明提供了一種防治番茄果實采后早疫病保鮮劑對采后番茄果實早疫病進行防治的方法，包括以下步驟：
步驟一、采摘綠熟期的番茄果實，挑選出大小均一、無機械傷及病蟲害的番茄果實，將挑選后的番茄果實在室溫下靜置過夜去田間熱，得到所述采后待保鮮番茄果實，用2％V/V的次氯酸溶液對采后待保鮮番茄果實進行消毒，再用清水進行沖洗，得到清洗消毒后的番茄果實；
步驟二、將清洗消毒后的番茄果實在防治番茄果實采后早疫病保鮮劑I中浸泡15min，該保鮮劑I的配比為：茉莉酸甲酯0.1g/L，β-氨基丁酸0.5g/L，殼聚糖10g/L，檸檬酸7.5g/L，氯化鈣8g/L；
步驟三、取出浸泡后的番茄果實在常溫條件下晾干，并利用短波紫外燈對晾干后的番茄果實表面進行照射，其中，紫外線波長為254nm，照射劑量為3kJ/m2，照射時間5min；
將步驟二、步驟三重復五次后在番茄果實表面噴灑所述的防治番茄果實采后早疫病保鮮劑，同時進行二級紫外線照射，二級紫外線波長為257nm，照射劑量為4.8Kj/m2，照射時間為1min。
步驟四、將短波紫外線照射后的番茄果實，接種早疫病病原菌(Alternaria solani)后，置于溫度為20℃，濕度為90％條件下貯藏。
<實施例五>
本發明提供了一種防治番茄果實采后早疫病保鮮劑對采后番茄果實早疫病進行防治的方法，包括以下步驟：
步驟一、采摘綠熟期的番茄果實，挑選出大小均一、無機械傷及病蟲害的番茄果實，將挑選后的番茄果實在室溫下靜置過夜去田間熱，得到所述采后待保鮮番茄果實，用2％V/V的次氯酸溶液對采后待保鮮番茄果實進行消毒，再用清水進行沖洗，得到清洗消毒后的番茄果實；
步驟二、將清洗消毒后的番茄果實在防治番茄果實采后早疫病保鮮劑II中浸泡10min，該保鮮劑II的配比為：茉莉酸甲酯0.08g/L，β-氨基丁酸0.3g/L，殼聚糖10g/L，檸檬酸9g/L，氯化鈣10g/L；
步驟三、步驟三、取出浸泡后的番茄果實在常溫條件下晾干，并利用短波紫外燈對晾干后的番茄果實表面進行照射，其中，紫外線波長為254nm，照射劑量為2kJ/m2，照射時間3min；
將步驟二、步驟三重復三次后在番茄果實表面噴灑所述的防治番茄果實采后早疫病保鮮劑，同時進行二級紫外線照射，二級紫外線波長為257nm，照射劑量為4.8Kj/m2，照射時間為1min。
步驟四、將短波紫外線照射后的番茄果實，接種早疫病病原菌(Alternaria solani)后，置于溫度為20℃，濕度為90％條件下貯藏。
<實施例六>
本發明提供了一種防治番茄果實采后早疫病保鮮劑對采后番茄果實早疫病進行防治的方法，包括以下步驟：
步驟一、采摘綠熟期的番茄果實，挑選出大小均一、無機械傷及病蟲害的番茄果實，將挑選后的番茄果實在室溫下靜置過夜去田間熱，得到所述采后待保鮮番茄果實，用2％V/V的次氯酸溶液對采后待保鮮番茄果實進行消毒，再用清水進行沖洗，得到清洗消毒后的番茄果實；
步驟二、將清洗消毒后的番茄果實在防治番茄果實采后早疫病保鮮劑III中浸泡5min，該保鮮劑III的配比為：茉莉酸甲酯0.05g/L，β-氨基丁酸0.1g/L，殼聚糖8g/L，檸檬酸10g/L，氯化鈣7g/L；
步驟三、取出浸泡后的番茄果實在常溫條件下晾干，并利用短波紫外燈對晾干后的番茄果實表面進行照射，其中，紫外線波長為254nm，照射劑量為1kJ/m2，照射時間2min；
將步驟二、步驟三重復兩次后在番茄果實表面噴灑所述的防治番茄果實采后早疫病保鮮劑，同時進行二級紫外線照射，二級紫外線波長為257nm，照射劑量為4.8Kj/m2，照射時間為1min。
步驟四、將短波紫外線照射后的番茄果實，接種早疫病病原菌(Alternaria solani)后，置于溫度為20℃，濕度為90％條件下貯藏。
下面對本發明防治番茄果實采后早疫病保鮮劑I～III處理番茄果實的抗病效果進行試驗：
本發明所述的防治番茄果實采后早疫病保鮮劑對番茄果實早疫病病斑面積的影響
以綠熟期番茄果實為材料，分別用實施例四的保鮮劑I、實施例五的保鮮劑II、實施例六的保鮮劑III對番茄果實進行處理，以蒸餾水中浸泡10min的番茄果實為對照，浸泡晾干后將所有番茄果實接種早疫病病原菌(Alternaria solani)后，置于溫度為20℃，濕度為90％條件下貯藏，于貯藏第3、6及9天，測定病斑面積的變化，測定結果如圖1所示。
2、結果與分析
由圖1所示，與相應的對照果實相比，本發明防治番茄果實采后早疫病保鮮劑處理顯著抑制不同成熟期番茄果實病斑面積的擴大。貯藏9天后，本發明防治番茄果實采后早疫病保鮮劑I、II和III處理番茄果實的病斑面積比相應的對照果實分別降低了45％，36％和15％。
盡管本發明的實施方案已公開如上，但其并不僅僅限于說明書和實施方式中所列運用，它完全可以被適用于各種適合本發明的領域，對于熟悉本領域的人員而言，可容易地實現另外的修改，因此在不背離權利要求及等同范圍所限定的一般概念下，本發明并不限于特定的細節。