技術特征：
技術總結
本發明公開了一種結晶蜂蜜及加工系統和加工工藝，屬于蜂蜜加工技術領域，用以解決結晶蜜加工質量低、加工效率低的問題。一種結晶蜂蜜，包括濃縮蜂蜜和蜂蜜天然結晶核，各組分重量份數為：濃縮蜂蜜80?90份，蜂蜜天然結晶核10?20份；一種結晶蜂蜜加工系統，包括融蜜池、處理系統和洗瓶系統，所述的融蜜池和處理系統連接，處理系統和洗瓶系統相鄰；處理系統中送料系統、濃縮系統和收集系統依次連接，送料系統與融蜜池連接；洗瓶系統中清洗池、洗瓶機和烘干機依次相鄰。通過對蜂蜜天然結晶核進行冷藏、攪拌和過濾，然后與濃縮過濾后的濃縮蜂蜜進行均勻混合，制備本發明的結晶蜜，保證結晶蜜的加工質量，縮短結晶蜜的生產周期。
技術研發人員：周傳鵬;張倩;王業丹;周傳飛
受保護的技術使用者：安徽博蜂生物科技有限公司
技術研發日：2017.05.24
技術公布日：2017.09.12