1.一種云南臭蛙皮膚抗氧化多肽AOP-OA2，其特征在于，所述抗氧化多肽AOP-OA1的氨基酸序列如SEQ ID NO:1所示。
2.一種云南臭蛙皮膚抗氧化多肽AOP-OA2的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
1)原料預處理：取云南臭蛙皮膚分泌物，溶解于質量濃度為0.9％的生理鹽水，真空冷凍干燥，-80℃保存備用；
2)Sephadex G50分子篩：將步驟1)中制備得到的云南臭蛙皮膚分泌物凍干粉溶解于去離子水中，上Sephadex G50柱子，用Tris-HCl緩沖液進行洗脫，流速為2.0毫升/10分鐘，每10分鐘收集一管，測定其在280nm下的吸光度，收集合并具有抗氧化活性的洗脫峰；
3)高效液相色譜反相層析：將步驟2)中制備得到的洗脫液上樣于Hypersil ODS2柱子，實驗儀器為Waters 1525高壓液相系統，在流速為1毫升/分鐘的條件下，用乙腈在線性梯度條件下進行洗脫，監測波長為215納米，收集合并具有抗氧化活性的洗脫峰，濃縮干燥后得到目標物。
3.根據權利要求2所述的云南臭蛙皮膚抗氧化多肽AOP-OA2的制備方法，其特征在于，步驟2)中的Sephadex G50柱子預先用20mM、pH6.8、含0.1M NaCl的Tris-HCl緩沖液平衡24小時。
4.根據權利要求2所述的云南臭蛙皮膚抗氧化多肽AOP-OA2的制備方法，其特征在于，步驟3)中的Hypersil ODS2色譜柱需預先用含體積濃度為0.1％三氟乙酸的超純水平衡。
5.根據權利要求2所述的云南臭蛙皮膚抗氧化多肽AOP-OA2的制備方法，其特征在于，步驟3)中的乙腈為含0.1％三氟乙酸的乙腈。
6.根據權利要求2所述的云南臭蛙皮膚抗氧化多肽AOP-OA2的制備方法，其特征在于，步驟3)中的線性梯度洗脫具體為：乙腈濃度從0％升至60％所消耗的時間為60min。
7.一種如權利要求1所述的云南臭蛙皮膚抗氧化多肽AOP-OA2在制備與抗氧化相關藥物、保健品、化妝品中的應用。