專利名稱：一種半成品菜的制造方法
技術領域：
本發明涉及一種半成品菜的制造方法。
背景技術：
中國菜肴的種類非常多，其中一些烹飪方法非常復雜，一般老百姓只能去飯店吃某些菜，并不是每個人都會做菜。菜肴的復雜的烹飪方式與難以控制的調料以及烹飪方式使得菜肴的最后成色難以保證。
發明內容
發明的目的為了提供一種讓消費者炒菜選擇多樣化，炒菜工序方便簡潔化，指導性強，不用記憶的方便快捷的半成品菜的制造方法。為了達到如上目的，本發明采取如下技術方案半成品菜的制造方法制造工藝如下①編輯編輯好每一種炒菜的原料、調料、原料炒菜時所需形態、用量、做法等方案資料，編輯每一種炒菜的做法，圖片，以及對身體的有益等技術或者知識，印與卡片上；②挑選挑選購買原料與配料；③稱重初加工原料加工處理，調料搭配與量化，調料的重量按照食譜進行精確稱重；根據菜品不同進行初步加工。④裝袋根據方案配置好原料和調料的所需量，原料加工成炒菜所需形態，包裝成產品形態；⑤抽真空將包裝好的菜品抽成真空，密封；⑥卡片放置，調料放置。本發明的進一步技術特征在于菜的包裝在以下包裝中，包裝袋特征在于包裝袋分為本包部分與兩個附包部分，兩個附包部分貼附在本包部分上；本包部分有壓抽層，壓抽層上有開封口。本發明的有益效果在于有了此類產品，消費者想吃什么菜均可選擇相應的產品，跳過多種工序和多種技術和知識的限制，拿回家就可以做，方便快捷，不受烹調者個人情況與環境情況的限制。
為了進一步說明本發明，下面結合附圖進一步進行說明圖1為菜品專用包裝袋的結構正視圖；圖2為菜品專用包裝袋的結構側視其中1.本包部分；2.卡片；3.卡片附包；4.調料附包；5.壓抽層；6.開封口。
具體實施例方式下面結合附圖對本發明的一個實施例進行說明，本實施例不構成對本發明的限制半成品菜的制造方法制造工藝如下a.編輯編輯好每一種炒菜的原料、調料、原料炒菜時所需形態、用量、做法等方案資料，編輯每一種炒菜的做法，圖片，以及對身體的有益等技術或者知識，印與卡片上；b.挑選挑選購買原料與配料；C.稱重初加工原料加工處理，調料搭配與量化，調料的重量按照食譜進行精確稱重；根據菜品不同進行初步加工。d.裝袋根據方案配置好原料和調料的所需量，原料加工成炒菜所需形態，包裝成產品形態；e.抽真空將包裝好的菜品抽成真空，密封；f.卡片放置，調料放置。本發明的進一步技術特征在于菜的包裝在以下包裝中，包裝袋特征在于包裝袋分為本包部分1與兩個附包部分，兩個附包部分貼附在本包部分1上；本包部分1有壓抽層5，壓抽層5上有開封口 6。使用的時候從開封口 6開封，按照卡片提示將將菜品倒出，按照提示的方法進行烹調，烹調的過程中從調料附包4中取出調料，由于精確定量，所以烹調的效果可以保證。圖1 卡片2放入卡片附包3中，精確定量的調料放在調料附包4內。圖2 兩個附包部分為卡片附包3、調料附包4，貼附在本包部分1上。需要說明的是附包的個數可以增加，因此以上實施例不對本發明構成限制。
權利要求
1.一種半成品菜的制造方法，其特征在于制造工藝如下1)編輯編輯好每一種炒菜的原料、調料、原料炒菜時所需形態、用量、做法等方案資料，編輯每一種炒菜的做法，圖片，以及對身體的有益等技術或者知識，印與卡片上；2)挑選挑選購買原料與配料；3)稱重初加工原料加工處理，調料搭配與量化，調料的重量按照食譜進行精確稱重； 根據菜品不同進行初步加工。4)裝袋根據方案配置好原料和調料的所需量，原料加工成炒菜所需形態，包裝成產品形態；5)抽真空將包裝好的菜品抽成真空，密封；6)卡片放置，調料放置
2.如權利要求1所述的一種半成品菜的制造方法，其特征在于菜的包裝在以下專用包裝中，包裝袋特征在于包裝袋分為本包部分(1)與兩個附包部分，兩個附包部分貼附在本包部分(1)上；本包部分(1)有壓抽層(5)，壓抽層(5)上有開封口(6)。
全文摘要
本發明公開了一種半成品菜的制造方法，制造方法如下編輯-挑選-稱重初加工-裝袋-抽真空-卡片放置，調料放置，編輯好每一種炒菜的原料、調料、原料炒菜時所需形態、用量、做法等方案資料，編輯每一種炒菜的做法，圖片，以及對身體的有益等技術或者知識，印與卡片上；原料加工處理，調料搭配與量化，調料的重量按照食譜進行精確稱重；根據方案配置好原原料和調料的所需量，原料加工成炒菜所需形態，包裝成產品形態；將包裝好的菜品抽成真空，密封，提供了一種讓消費者炒菜選擇多樣化，炒菜工序方便簡潔化，指導性強，不用記憶的方便快捷的半成品菜的制造方法。
文檔編號B65D77/00GK102160610SQ20111000513
公開日2011年8月24日 申請日期2011年1月6日 優先權日2011年1月6日
發明者楊記員 申請人:楊記員