專利名稱：一種豆類食品的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種豆類食品，屬于人類生活必需品中的食品領域。
背景技術：
現有技術的膨化食品多以非豆類食品為主要原料，也有以大豆為原料的膨化食 品，但對大豆的處理比較復雜，使成本大大提高，難以使我國豐產的大豆真正做到價廉物 美。對豆類進行膨化處理的食品的開發遠不止只有對大豆的利用，以合適有效的膨化技術 開發整個豆類食品，使之成為大眾化營養豐富的食品是現有技術中的不足。發明內容
發明目的針對現有技術中的不足，提供一種新穎的、大眾化的、營養豐富的膨化豆類食品。
技術方案一種豆類食品，其特征在于該食品的原料以豆類為主料，以玉米或紅薯 或其它各種淀粉作為輔料，它是通過如下工藝制作而成首先將主料經粉碎工藝在進行膨 化工藝，再進一步成型，包裝成各種方便食品、休閑食品、即食食品。
本發明的優點效果顯著，首先以膨化技術開發了整個豆類食品，使食用營養豐富 的各種豆類食品便捷、大眾化，另外豆類是祖國醫學中較具有藥用價值的作物。對于充分、 有效、合理地利用我國豐富的豆類資源具有較大的經濟和社會效益。
本發明的實施例
實施例1
首先將主料經粉碎工藝在進行膨化工藝，或者直接進行膨化工藝，然后經粉碎工 藝后包裝成粉狀沖泡食品，或者經膨化工藝后加調料，再進一步成型，包裝成各種方便食 品、休閑食品、即食食品。
權利要求
1.一種豆類食品，其特征在于該食品的原料以豆類為主料，以玉米或紅薯或其它各種淀粉作為輔料，它是通過如下工藝制作而成首先將主料經粉碎工藝在進行膨化工藝，再進一步成型，包裝成各種方便食品、休閑食品、即食食品。
全文摘要
本發明涉及一種豆類食品，屬于人類生活必需品中的食品領域。一種豆類食品，其特征在于該食品的原料以豆類為主料，以玉米或紅薯或其它各種淀粉作為輔料，它是通過如下工藝制作而成首先將主料經粉碎工藝在進行膨化工藝，再進一步成型，包裝成各種方便食品、休閑食品、即食食品。
文檔編號A23L1/20GK102987269SQ20111026801
公開日2013年3月27日 申請日期2011年9月13日 優先權日2011年9月13日
發明者孟凡麗 申請人:孟凡麗