一種上下調節的火腿發酵的晾掛架的制作方法

本實用新型屬于肉制品加工機械，特別涉及一種上下調節的火腿發酵的晾掛架。

背景技術：

火腿加工過程中，火腿常常需要把腌制后的火腿掛在發酵房內的架子上進行晾曬發酵，期間相對較長，在一定的溫度濕度和暗光壞境下發酵處理，才能成為市場上的香味濃郁的火腿。這個過程中，火腿都固定在架子上，需要保持兩只火腿之間的距離，以防止火腿在發酵過程中相互感染，企業針對這個問題采用了很多方式，但很多方式能解決這個問題，但也會降低擺放個數，影響產量，為了增加產量，支架設置的很高，對將火腿擺放在支架上提供一定的繁瑣性，更有些方式會不僅沒有解決這個問題，還影響了產量。發酵房內支架為了提高擺放數量，一般會采用特有的支架，往往與生產線上不統一，需要通過人工對其擺放，增加勞動成本。

技術實現要素：

本實用新型的目的針對上述出現的情況，提供一種上下調節的火腿發酵的晾掛架。

本實用新型的目的可通過下述結構技術方案進行改進：一種上下調節的火腿發酵的晾掛架，它包括兩個支架和晾架裝置，兩個支架左右擺放且通過連接桿將兩者固定，其特征在于，每個支架包括頂部支架、中部支架和底部支架，頂部支架、中部支架和底部支架能相對收縮，支架上設有側架，側架上架設上述的晾架裝置，所述晾架裝置包括中心桿軸和沿中心桿軸環向陣列的2～4根晾曬桿，相鄰晾曬桿之間的距離大于火腿的長度，中心桿軸和晾曬桿之間由固定盤連接，所述的中心桿軸架設在兩側的側架上，中心軸桿與側架卡接，中心軸桿能帶動晾曬桿360度轉動。

所述中部支架和底部支架是中空結構，內部設有伸縮裝置，所述的中部支架，底部支架的伸縮裝置為手搖液壓缸，所述手搖液壓缸上設有搖柄，所述搖柄與手搖液壓缸可拆卸連接，手搖液壓缸的頂升部位連接在上方的支架上，所述中部支架，底部支架都設有上下兩個調節窗，支架在收縮時底部支架上方的調節窗與中部支架下方的調節窗重合，以此穿插搖柄。

所述側架上設有限位槽，桿軸卡接在限位槽上。

所述晾曬桿上設有均勻限位結構，限位結構包括沿晾曬桿軸向陣列的等距限位環。

所述頂部支架和中部支架設有與下方相鄰的支架內壁相切的底部限位板，所述中部支架和下方支架開口處設有與上方支架外壁相切的頂部限位板。

所述固定盤有兩個且位于中心桿軸兩端。

該裝置可有效的將兩只火腿在晾曬的過程中分開，避免了火腿之間相互感染，比起傳統的火腿晾曬架有更多的擺放空間，。其支架設置有收縮裝置，能實現支架上下收縮，方便人工擺放及后期處理。晾架桿卡接在支架上，使其晾架桿能在支架上轉動，能夠方便觀測擺放火腿，而且晾架桿可從支架上取出，可以用作車間的統一貨架，減少重復擺放的工作。

附圖說明

圖1是機架裝配圖

圖2是液壓缸結構圖

圖3是晾架裝置結構圖

圖4是支架結構圖

圖中1、滑輪，2、搖柄，3、泄壓閥，4、固定環，5、底部支架，6、調節窗，7、中部支架，8、頂部支架，9、中心桿軸，10、固定盤，11、火腿，12、連接桿，13、限位環，14、晾曬桿，15、手搖液壓缸，16、底部限位板，17、頂部限位板。

具體實施方式

如圖1,2,3,4所示，本實用新型：一種上下調節的火腿11發酵的晾掛架，它由一種上下調節的火腿11發酵的晾掛架，它包括兩個支架與和晾架裝置，兩個支架相對擺放通過連接桿12兩端設有固定凸扣、支架上設有相對應的凹孔固定。所述支架包括頂部支架8，中部支架7，底部支架5，所述頂部支架8、中部支架7，底部支架5依次擺放，設有側架，側架上設有限位槽，限位槽上卡接著晾架裝置兩端的中心桿軸9，所述晾架裝置中間設有兩個相對擺放的固定盤10，固定盤10對外分別與兩側中心桿軸9相連，固定盤10對內側設成圓形排列的晾曬桿14，兩晾曬桿14之間的距離大于火腿11距離，晾曬桿14上設有均勻限位環13。所述中部支架7和頂部支架8能伸縮到下方支架里，與下方相鄰的支架內壁相切的底部限位板16，所述中部支架7和底部支架5開口處設有與上方支架外壁相切的頂部限位板17。所述中部支架7和底部支架5是中空結構，內部中設有手搖液壓缸15，所述此手搖液壓缸15是通過搖柄2擺動將其架子抬高，并設有泄壓閥3，所述搖柄2通過調節閥可拆卸并能放置在底部支架5側面的固定環4內。其靠外一側設有調節窗6，調節窗6的為上下兩個，支架在收縮時底部支架5上方的調節窗6與中部支架7下方的調節窗6重合，所述底部支架5設有與地面接觸的滑輪1。

該支架，通過連接桿12將兩只支架組合在一起，內部設有的手搖液壓缸15，兩支架調節窗6重合處，以此穿插搖柄2，通過搖柄2擺動將支架抬高，通過泄壓閥3將支架下降，晾架裝置卡接在側架上，可轉動。實際工作中，工人們將火腿11擺放在晾架裝置的晾曬桿14上，一根晾曬桿14擺滿后轉動晾架裝置，直至所有的晾架裝置掛滿后通過手搖液壓缸15將支架抬高，繼續往支架上掛火腿11，在卸料時先將下方的火腿11卸下，再按下泄壓閥3將支架上下降，繼續卸載。

該裝置可有效的將兩只火腿11在晾曬的過程中分開，避免了火腿11之間相互感染，比起傳統的火腿11晾曬架有更多的擺放空間，也可通過添加中部支架7來更多的添加火腿11個數。其支架設置有收縮裝置，能實現支架上下收縮，方便人工擺放及后期處理。晾架裝置卡接在支架上，使其晾架裝置能在支架上轉動，能夠方便觀測擺放火腿11，而且晾架裝置可從支架上取出，可以用作車間的統一貨架，減少擺放重復工作。下方設有滑輪1，方便支架的移動。