技術特征：
技術總結
本發明公開了一種保健豬肚藥膳及其制作方法，所述藥膳包括如下重量配比的原料：豬肚500?800g、鐵棍山藥50?70g、山茱萸20?30g、核桃仁10?20g、枸杞子5?10g、黃芪10?20g、肉桂15?25g、淫羊藿3?8g、冬蟲夏草1?3g、芡實5?10g、杜仲6?12g、陳皮10?20g、紅棗15?25g、萊菔子3?6g、馬齒莧10?20g、百花蛇舌草1?5g、膳食調味料40?50g；所述膳食調味料包括如下重量配比的原料：料酒10?20g、五香粉5?10g、香葉3?8g、八角1?5g、茴香2?5g、孜然粉5?10g、植物油5?10g。所述藥膳的制作方法包括豬肚的處理、清水浸泡、煎煮、炒制、燉制。本發明的藥膳以豬肚為主要成分，采用多味藥食兩用的中藥組成復方體系，食用后達到補氣溢血、滋養臟腑的療效，制作方法簡單易行，適合規模化生產。
技術研發人員：張力
受保護的技術使用者：合肥雪立歆農業科技有限公司
技術研發日：2017.06.03
技術公布日：2017.09.29