專利名稱:自動向魚加工機供魚的魚類傳送裝置以及帶有上述魚類傳送裝置且能夠調整魚類首/尾 ...的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種自動向魚加工機供魚的魚類傳送裝置，所述傳送裝置包括一傳送機構，該傳送機構具有用于收納魚的底部構件，用于導引魚的側邊界構件，以及用于驅動所述傳送機構振動的振動構件。此外本發明還涉及一種用于調整魚類首/尾方向的裝置，該裝置包括魚類傳送裝置(10)，以及設置于所述魚類傳送裝置(10) —端的、用于調整魚類首 /尾方向的裝置。
背景技術：
上述的魚類傳送裝置別名為振蕩或振動傳送機，在魚類加工業中用于在諸如朝向魚加工機等期望的方向上傳送魚。由于魚類的構造及表面特性，使得魚類可以得到取決于不同因素和/或參量的較好的傳送。所述因數或參量包括魚類的鱗片結構、魚鰭的形態(尾鰭、腹鰭、背鰭和胸鰭)、鰓蓋和/或其他諸如重量、幾何形態等特性。這些因素和/或特性可以用于在期望的方向上傳送魚，例如使用諸如魚的重力或粗糙的鱗片結構作為驅動力 (推動力)。以鱗片結構為例，可由鱗片“鉤住”所述傳送裝置的粗糙表面從而實現魚的傳送。由于所述傳送裝置的振蕩或振動，使帶有鱗片結構的魚在所述粗糙表面上彈起，由此實現魚首向前的傳送。優選的魚類傳送因此不僅僅與鱗片結構頭朝前有關。
用于調整魚類首/尾方向的相關裝置包括上述魚類傳送裝置。通過振蕩/振動， 在魚加工機方向上頭部向前地傳送在優選傳送(傳送方向)中已經頭向前對準魚加工機的魚。通過振蕩/振動將在魚加工機方向上尾部朝前的魚朝遠離魚加工機的反方向即翻轉裝置方向傳送。在翻轉裝置中將魚翻轉180°后，使魚頭朝向所述魚加工機擺放在所述魚類傳送裝置上，然后被傳送至所述魚加工機。
從公開號為DE 195 11 489 Al的德國專利中可了解到如本發明權利要求
1前序部分所述的一種用于自動向魚加工機供魚的魚類傳送裝置。
在實際經驗中同樣可以了解到，通過在普通的振蕩或振動傳送機或諸如此類的裝置上設置一種用于協助在優選方向上傳送魚類的表面結構。在這種情況下，可以在所述底部構件的封閉表面上垂直于傳送方向設置諸如凹槽、溝紋或諸如此類的切口構造，以用于協助傳送魚類。在更多的現有魚類傳送裝置中，在所述底部構件的表面上設置諸如砂紙，以便協助魚“鉤住”所述底部構件。然而，由于魚類通常是濕的而且其外部具有粘滑層或膜， 實際上傳送魚類是很困難的。因此，很難使魚類摩擦和/或“鉤住”所述底部構件的表面結構，尤其對于鮭魚、三文魚和其他種類的魚而言。然而，公知的魚類傳送裝置有幾個缺點首先，傳送速度受魚類特性和及其底部構件的表面結構所限。而且，其底部構件的表面結構僅適于傳送尺寸較小的魚類。其次，這種魚類傳送裝置很難清理，換句話說，這種魚類傳送裝置并不能滿足食品工業的衛生要求。這是因為只能通過額外的沖洗才能去除存留在所述底部構件上的水和/或粘液。而且，在所謂的“集塵阱”中，由所述凹槽、溝紋或砂紙形成的魚倉的剩余物會污染后來的魚。
發明內容
有鑒于此，本發明的目的在于提供一種簡單、可靠，且滿足衛生要求的、適于傳送任意尺寸魚類的裝置。此外，本發明的目的還在于提供一種與魚類傳送裝置一起使用的、用于調整魚類首/尾方向的裝置。
本發明目的由上文提到魚類傳送裝置實現。該魚類傳送裝置包含被構造成帶有矩形孔徑的柵板的底部構件。通過這種結構，以出乎意料的簡單、可靠的方式設置一能夠保證所有魚或魚類被可靠傳送且適于細致維護、清潔的魚類傳送裝置。根據本發明底部構件的這種結構，可使傳送在更為簡捷的同時由所述底部構件帶走從魚身上下來的水或粘液。所述矩形孔徑特別便于魚鰭鉤住它，以便在魚身上施加較強的驅動力。因此，即便是對于較大或較重的魚的傳送也能夠實現。由于所述柵板的透水特性，可使粘液流走以使傳送表面不受粘液的影響。通過這種方式，可在較長生產期內保持生產條件恒定。此外，可省去對于傳送表面的沖洗，以降低耗水量。
本發明的獨特之處在于將所述矩形孔徑按照其邊平行和垂直于魚類傳送方向T 排列。作為結果，尤其是那些垂直于所述傳送方向T設置或定位的邊直接在所述傳送方向 T上發揮作用，以使傳送得到最佳的協助。
優選地，以統一的樣式在所述底部構件上設置所述矩形孔徑。通過與驅動力即頻率協作以確保最佳的魚類傳送效果為目的，挑選出用于形成所述樣式的所述矩形孔徑的分布，即尤其是矩形孔徑的數量、彼此的間距以及矩形孔徑的尺寸。
本發明一優選實施例的特征在于，在所述柵板下方設置有導引構件，用于接收并運走通過所述柵板的矩形孔徑落下的液體和/或固體成分。可通過所述導引構件獲得從所述柵板處流過或滲出的粘液和其他成分，由此可以定向且限定的方式將粘液和其他成分運走。
本發明目的還由上文提到的一種具有權利要求
1 15中任意一項所述魚類傳送裝置且用于調整魚類首尾方向的裝置所實現。由此產生的有益效果與在上文中已描述的所述魚類傳送裝置相關，為了避免重復，在此不再贅述。
從屬權利要求
和說明書中記載了更多本發明的適當和/或有益特征。借助附圖詳細描述本發明的較佳實施例。所述附圖如下
圖1為帶有魚類傳送裝置且能夠調整魚類首/尾方向的裝置的側視圖；
圖加為具有內部嵌入柵板的U型槽的魚類傳送裝置的正視圖；
圖2b為圖加示出的所述魚類傳送裝置的側視圖；
圖3a為所述魚類傳送裝置的正視圖，其U型槽由柵板和側邊界構件組成，所述U 型槽下方設置有導引構件；
圖北為圖3a示出的所述魚類傳送裝置的側視圖；
圖4為所述柵板的俯視圖；
圖5為圖4示出的V處細節放大圖；
圖6為另一實施例的柵板的俯視圖。
具體實施方式
附圖示出的柵板和魚類傳送裝置可被用作現有振動傳送機或類似傳送機的轉換組件，也可被用作獨立的自動供魚和/或調整魚類首/尾方向的魚類傳送裝置。
圖1至圖6示出了自動向后續魚加工機(未圖示)供魚的魚類傳送裝置10的不同形式。每種魚類傳送裝置10都包括傳送機構11。該傳送機構11具有底部構件12以及側邊界構件13，所述側邊界構件13還被稱為側部構件。所述底部構件12用于收納并傳送魚。所述側邊界構件13將魚保持在底部構件12上，或者在傳送方向T上導引魚。此外，所述傳送機構11還與使其產生振動的振動構件組合使用。所述振動構件通常是用于對所述傳送機構11產生驅動力的驅動器，因此在附圖及說明書中略去該構件。
本發明中的底部構件12被構造成一種柵板。出于這種目的，所述底部構件12具有一些矩形孔徑14。通常來說，可自由設置所述矩形孔徑的數量及分布。優選地，如圖4、 5和6所示，按照這樣一種方式設置所述矩形孔徑14，即將所述矩形孔徑14的兩條相對的邊15平行于魚類傳送方向T設置，將其另外的兩條邊16垂直于魚類傳送方向T設置。優選地，所述矩形孔徑14的平行于魚類傳送方向T的邊15要短于所述矩形孔徑14的垂直于魚類傳送方向T的邊16。但是，所述矩形孔徑14也可以是正方形或者具有除了上述孔徑邊長比之外的邊長比。
鄰近矩形孔徑14之間形成有條板17。條板17要窄于所述矩形孔徑14在所述傳送方向T上的寬度。換句話說，所述條板17的寬度小于所述矩形孔徑14的寬度。由上所述，可自由分布所述矩形孔徑14。優選地，可按照統一樣式在所述底部構件12上設置所述矩形孔徑14。為實現這一目的，多個彼此鄰近的矩形孔徑14排成垂直于傳送方向T的一列。同一列上的矩形孔徑14，除了在列邊緣上的矩形孔徑14具有不同的形狀和尺寸，其他的矩形孔徑14具有相同的形狀和尺寸。相鄰列中的矩形孔徑14彼此間交錯排列，也可以說是交替排列。換句話說，每列中的矩形孔徑14與在傳送方向T上的鄰近列中的矩形孔徑 14交錯排列，以便增加魚鰭進入/鉤住所述矩形孔徑14的幾率。
如上所述，所述柵格構件(柵板)可以充當獨立的魚類傳送裝置10。于是，可將所述側邊界構件13 (如圖3所示)以及振動構件直接與所述柵格構件組合使用。可選地， 將導引構件18與所述底部構件12或柵板組合使用，以便接收并運走從所述柵板的矩形孔徑中14落下、流下或穿過的液體和/或固體成分。優選地，可將所述柵板構造成現有的由導引構件18和側邊界構件13組成的凹槽19的轉換組件。然后，將所述柵板松散地插入凹槽19，或將所述柵板長久但可拆除地連接于所述導引構件18或凹槽19。在這種情況下，優選將振動構件與所述凹槽組合使用。如圖6所示，可選地，斜切底部構件12或柵板的一端。 由此形成的斜面可直接向單沖程裝置或其他后續組件供魚。相應地，將所述矩形孔徑14的形狀和尺寸與所述底部構件12的斜截面相匹配。
優選地，將所述柵板水平定位。可選地，可將所述柵板相對于水平面輕微傾斜一定角度定位。將所述導引構件18至所述柵板一定距離且平行或非平行于所述柵板設置和定位。優選地，如圖2所示，將所述導引構件18與所述柵板方向成0°角設置(所述導引構件18平行于所述柵板設置)。另一個實施例將導引構件18相對于柵板和/或水平面或由凹槽19及可調節柵板組成的部件傾斜一定角度。所述柵板與導引構件18之間的距離同樣是變化且可調整的。尤其是出于便于清理的目的，可在導引構件18和柵板之間設置凹槽19 的樞軸或其他可等同替換的部件，或者設置樞軸裝置。優選地，柵板與導引構件18之間的距離在5mm和20mm之間，并且優選地在7mm和16mm之間，尤其優選大約為10mm。
優選地，所述底部構件12或柵板由特種鋼制成。使用塑料或其他耐蝕材料或組合材料制造所述底部構件12也可。上述材料同樣可以用來制造導引構件18和/或側邊界構件13。憑借與振動構件或相關驅動器組合使用的控制系統，可以調節傳送速度，具體地說也就是頻率。優選的頻率范圍在每分鐘250至350次雙沖程之間。當然，所述頻率也可在該范圍之外。隨著頻率的變化或適應，所述魚類傳送裝置10可以傳送不同品種和尺寸的魚。
下面，將介紹魚的自動進給和/或排序的執行。直接或通過諸如斜槽或其他類似的進給構件20將魚導入到底部構件12上。其中，魚落在底部構件12上時其首/尾方向是毫無規則的。在所述魚類傳送裝置10的一端設置有魚加工機(未圖示)。在所述魚類傳送裝置10的另一端設置有翻轉魚類首/尾方向的翻轉裝置21。由于所述底部構件12的振蕩或振動驅動力，以魚能實現其優選的魚首朝前的傳送方式傳送魚。為此，所述魚憑借其魚鰭鉤住矩形孔徑14，并被振動彈起。換句話說，邊15、16，尤其是垂直于傳送方向T運動的邊16向魚提供了一個將魚首移向前方的驅動力。魚首指向魚加工機的魚在到達魚加工機之后被直接加工處理。從所述魚加工機運出的魚朝所述翻轉裝置21方向移動。由所述翻轉裝置21將魚翻轉180°。在魚離開所述翻轉裝置21之后，所述魚在底部構件12上魚首朝向魚加工機的方向。在所述翻轉裝置21中，由諸如輥筒、刷子等轉動構件22傳送魚。在所述轉動構件22的外側圍有導向板23等類似構件以便形成一個通道。于是，就可以將已經校正好位置的魚通過上述方式送入到魚加工機中。根據魚的品種和尺寸(重量)來調節振蕩或震動的頻率。所述魚類傳送裝置10連同所述翻轉裝置21 —起構成了調整魚類首/ 尾方向的裝置24。
6
權利要求
1.一種自動向魚加工機供魚的魚類傳送裝置(10)，包括傳送機構(11)，該傳送機構 (11)具有用于收納魚的底部構件(12)、用于導引魚的側邊界構件(13)以及用于驅動所述傳送機構(11)并使之振動的振動構件，其特征在于，所述底部構件(12)被構造成帶有矩形孔徑(14)的柵板。
2.根據權利要求
1所述的裝置，其特征在于，所述矩形孔徑(14)的邊(15，16)分別平行和垂直于魚類傳送方向T。
3.根據權利要求
2所述的裝置，其特征在于，所述矩形孔徑(14)的平行于所述魚類傳送方向T的邊(1 短于所述矩形孔徑(14)的垂直于所述魚類傳送方向T的邊(16)。
4.根據權利要求
2或3所述的裝置，其特征在于，鄰近的所述矩形孔徑(14)之間的條板(17)的寬度窄于所述矩形孔徑(14)的垂直于所述魚類傳送方向T上的寬度。
5.根據權利要求
1至4中任意一項所述的裝置，其特征在于，所述矩形孔徑(14)在所述底部構件(1 上以統一樣式設置。
6.根據權利要求
1至5中任意一項所述的裝置，其特征在于，多個彼此鄰近的所述矩形孔徑(14)排成垂直于傳送方向T的一列。
7.根據權利要求
6所述的裝置，其特征在于，在傳送方向T上相鄰列中的所述矩形孔徑 14彼此間交錯排列。
8.根據權利要求
1至7中任意一項所述的裝置，其特征在于，所述柵板下方設置有導引構件(18)，該導引構件(18)用于接收并運走通過所述柵板的矩形孔徑(14)落下的液體和 /或固體成分。
9.根據權利要求
8所述的裝置，其特征在于，所述導引構件(18)同所述側邊界構件 (13) 一起構成了 U型槽。
10.根據權利要求
9所述的裝置，其特征在于，所述U型槽內插有所述柵板。
11.根據權利要求
8至10中任意一項所述的裝置，其特征在于，所述柵板平行于所述導引構件(18)設置。
12.根據權利要求
9至11中任意一項所述的裝置，其特征在于，所述振動構件與所述U型槽組合使用。
13.根據權利要求
8至12中任意一項所述的裝置，其特征在于，所述柵板與所述導引構件(18)之間的距離和/或角度是可調整的。
14.根據權利要求
8至13中任意一項所述的裝置，其特征在于，所述柵板與所述導引構件(18)之間的距離在5mm和20mm之間，優選在7mm和16mm之間，特別優選為10mm。
15.根據權利要求
1至14中任意一項所述的裝置，其特征在于，所述柵板由特種鋼制成。
16.一種調整魚類首/尾方向的裝置(M)，包括魚類傳送裝置(10)和設置于所述魚類傳送裝置(10) —端的用于翻轉魚類首/尾方向的翻轉裝置(21)，其特征在于，所述魚類傳送裝置(10)是根據權利要求
1至15中任意一項構造而成的。
專利摘要
本發明涉及一種自動向魚加工機供魚的魚類傳送裝置(10)，包括傳送機構(11)，該傳送機構(11)具有用于收納魚的底部構件(12)、用于導引魚的側邊界構件(13)以及用于產生振動以驅動所述傳送機構(11)的振動構件，其特征在于，所述底部構件(12)被構造成帶有矩形孔徑(14)的柵板。此外，本發明還涉及一種帶有上述魚類傳送裝置(10)且能夠調整魚類首/尾方向的裝置(24)。
文檔編號A22C25/12GKCN102316744SQ201080008036
公開日2012年1月11日 申請日期2010年6月24日
發明者安德烈亞斯·丹恩, 約茲·霍爾茨 申請人:北歐機械制造魯道夫巴德爾有限及兩合公司導出引文BiBTeX, EndNote, RefMan