一種微生物飼料添加劑及其制備工藝和應用
【專利摘要】本發明公開了一種微生物飼料添加劑及其制備工藝和應用，由以下組分按重量份數配比制成：德氏乳桿菌16～33份、枯草芽孢桿菌12～29份、釀酒酵母8～26份、葡萄糖6～19份、1,5?D?脫水果糖7～16份、磷酸氫二鉀3～11份、蛋白胨8～21份、蔗糖9～17份、糖化酶3～9份、蒸餾水28～46份。本發明所述的微生物飼料添加劑具有較好抑菌效果、耐受性強，且能夠在豬腸道內長期定植，存活率高。
【專利說明】
[0001] 一種微生物飼料添加劑及其制備工藝和應用
技術領域
[0002] 本發明涉及飼料添加劑領域，尤其涉及一種微生物飼料添加劑及其制備工藝和應 用。
[0003]
【背景技術】
[0004] 飼料添加劑是添加在飼料中的一種可食性物質，以調節動物消化道微生態平衡、 促進動物生長、提高飼料轉化率、增強動物免疫功能和動物體能、降低飼養成本及改善飼料 產品的品質為目的，旨在提高動物的營養水平及補充足夠的營養。飼料添加劑是動物配合 飼料的核心，是決定其使用效果和質量的最活躍、最重要的因素。在動物常規飼料中添加各 種制劑，是當前國內外采用的能提高動物生產性能及飼料利用率、顯著增加養殖經濟效益 的最簡單、最有效的方法和途徑。本世紀初，研究人員就開始從事飼料添加的研究，伴隨飼 料工業和養殖業的迅速發展，飼料添加劑的研發和應用取得了很大進展，目前飼料添加劑 年使用量超過800萬噸，產值約100多億美元，品種已達數百種。
[0005] 目前，添加劑的負面作用也越來越受到人們的關注，主要體現在以下幾個方面： (1)抗生素的長期使用可導致病原菌產生抗藥性;（2)頻繁大量使用抗生素可引起畜禽內源 性感染或二重感染；（3)抗生素的長期使用可削弱畜禽機體的免疫功能，造成抗病力下降， 影響對營養和免疫方面的調節;（4)抗生素對動物消化道正常菌群有抑制或殺滅作用，長期 使用可導致機體內菌群失調、過敏反應及藥物殘留等一系列問題；（5)抗生素與維生素及礦 物質元素之間有相互拮抗作用。上述缺陷致使畜禽發病、死亡，同時，也影響人類飲食安全， 從而很大程度上制約了畜牧業的發展，其負面效應引起了世界各國的高度重視。
[0006] 由于豬體消化道的特殊環境，胃酸的pH值一般為2.5~3.5左右，且存在一定濃度 的膽鹽和消化酶，膽汁液和膽汁鹽能通過乳化作用消化脂肪性食物，而細菌的細胞膜由脂 質和脂肪酸構成，膽汁可直接作用于它們。一些生產菌株在被動物攝入后，不能有效耐受消 化道內膽汁酸等的作用，從而無法長時間在腸道內定植并發揮作用。
[0007]
【發明內容】
[0008] 本發明解決的技術問題是:為了獲得一種具有較好抑菌效果、耐受性強，且能夠在 豬腸道內長期定植，存活率高的微生物飼料添加劑，本發明提供了一種微生物飼料添加劑 及其制備工藝和應用。
[0009] 技術方案:一種微生物飼料添加劑，由以下組分按重量份數配比制成:德氏乳桿菌 16~33份、枯草芽孢桿菌12~29份、釀酒酵母8~26份、葡萄糖6~19份、1，5-D-脫水果糖7~ 16份、磷酸氫二鉀3~11份、蛋白胨8~21份、鹿糖9~17份、糖化酶3~9份、蒸餾水28~46份。
[0010] 優選的，由以下組分按重量份數配比制成:德氏乳桿菌25份、枯草芽孢桿菌21份、 釀酒酵母23份、葡萄糖16份、1，5-D-脫水果糖11份、磷酸氫二鉀8份、蛋白胨16份、鹿糖14份、 糖化酶7份、蒸餾水39份。
[0011] -種微生物飼料添加劑的制備工藝，包含以下流程： (1) 種子活化:將冰凍保存的德氏乳桿菌、枯草芽孢桿菌和釀酒酵母活化，500mL三角 瓶、36~42 °C恒溫搖床培養1.5~4小時； (2) 種子罐擴大培養:按2~8%(v/w)的接種量加入發酵罐中，在36~42°C、pH值為6.5~ 7.8的條件下進行種子液的發酵培養，收集菌體； (3) 發酵培養:將步驟(2)收集的菌體按6~ll%(v/w)接種到發酵罐中，培養溫度為36~ 42°C，200~400 r/min低速攪拌，pH值為6.5~7.8，培養14~20小時；按重量份計:培養基成 分為：牛肉膏19~34份、氯化鈉11~20份、水合硫酸鎂1~6份、水合硫酸錳1~8份、淀粉酶1 ~4份、葡聚糖6~18份、水18~34份； (4) 向步驟(3)培養后的菌體中添加氯化鈣2~8份、延長培養1~2小時，收集菌體； (5) 將步驟(4)收集的菌體濃縮、干燥得到半成品，向其中添加葡萄糖、1，5-D-脫水果 糖、磷酸氫二鉀、蛋白胨、鹿糖、糖化酶和蒸餾水，在25~29 °C條件下，120~300r/min低速攪 拌15~30分鐘，8~12 °C低溫干燥獲得微生物飼料添加劑。
[0012] 優選的，步驟（1)中將冰凍保存的德氏乳桿菌、枯草芽孢桿菌和釀酒酵母活化， 500mL三角瓶、38 °C恒溫搖床培養3小時。
[0013]優選的，步驟(2)中按6%( v/w)的接種量加入發酵罐中，在38°C、pH值為7.2的條件 下進行種子液的發酵培養，收集菌體。
[0014]優選的，步驟(3)中將步驟(2)收集的菌體按8%(v/w)接種到發酵罐中，培養溫度為 38 °C，300r/min低速攪拌，pH值為7.2，培養18小時；按重量份計：培養基成分為：牛肉膏28 份、氯化鈉18份、水合硫酸鎂4份、水合硫酸錳6份、淀粉酶2份、葡聚糖13份、水27份。
[0015] 優選的，步驟(4)中向步驟(3)培養后的菌體中添加氯化鈣6份、延長培養1.6小時， 收集菌體。
[0016] 優選的，步驟(5)中將步驟(4)收集的菌體濃縮、干燥得到半成品，向其中添加葡萄 糖、1，5-D-脫水果糖、磷酸氫二鉀、蛋白胨、蔗糖、糖化酶和蒸餾水，在26 °C條件下，240r/min 低速攪拌24分鐘，10°C低溫干燥獲得微生物飼料添加劑。
[0017] 所述的微生物飼料添加劑在育肥豬飼養中的應用。
[0018] 優選的，所述微生物飼料添加劑在育肥豬基礎日糧中的添加比例為4~11%。
[0019] 有益效果:本發明所述的微生物飼料添加劑具有較好抑菌效果、耐受性強，且能夠 在豬腸道內長期定植，存活率高。
[0020]
【具體實施方式】
[0021] 實施例1 一種微生物飼料添加劑，由以下組分按重量份數配比制成:德氏乳桿菌16份、枯草芽孢 桿菌12份、釀酒酵母8份、葡萄糖6份、1，5-D-脫水果糖7份、磷酸氫二鉀3份、蛋白胨8份、蔗糖 9份、糖化酶3份、蒸餾水28份。
[0022] -種微生物飼料添加劑的制備工藝，包含以下流程： (1) 種子活化:將冰凍保存的德氏乳桿菌、枯草芽孢桿菌和釀酒酵母活化，500mL三角 瓶、36 °C恒溫搖床培養1.5小時； (2) 種子罐擴大培養:按2%(以《)的接種量加入發酵罐中，在36°(：4田直為6.5的條件下 進行種子液的發酵培養，收集菌體； (3) 發酵培養:將步驟（2)收集的菌體按6%( v/w)接種到發酵罐中，培養溫度為36 °C， 200r/min低速攪拌，pH值為6.5，培養14小時；按重量份計:培養基成分為：牛肉膏19份、氯化 鈉11份、水合硫酸鎂1份、水合硫酸錳1份、淀粉酶1份、葡聚糖6份、水18份； (4) 向步驟(3)培養后的菌體中添加氯化鈣2份、延長培養1小時，收集菌體； (5) 將步驟(4)收集的菌體濃縮、干燥得到半成品，向其中添加葡萄糖、1，5-D-脫水果 糖、磷酸氫二鉀、蛋白胨、鹿糖、糖化酶和蒸餾水，在25 °C條件下，120r/min低速攪拌15分鐘， 8 °C低溫干燥獲得微生物飼料添加劑。
[0023] 實施例2 一種微生物飼料添加劑，由以下組分按重量份數配比制成:德氏乳桿菌25份、枯草芽孢 桿菌21份、釀酒酵母23份、葡萄糖16份、1，5-D-脫水果糖11份、磷酸氫二鉀8份、蛋白胨16份、 蔗糖14份、糖化酶7份、蒸餾水39份。
[0024] -種微生物飼料添加劑的制備工藝，包含以下流程： (1) 種子活化:將冰凍保存的德氏乳桿菌、枯草芽孢桿菌和釀酒酵母活化，500mL三角 瓶、38 °C恒溫搖床培養3小時； (2) 種子罐擴大培養:按6%(以《)的接種量加入發酵罐中，在38°(：4田直為7.2的條件下 進行種子液的發酵培養，收集菌體； (3) 發酵培養:將步驟（2)收集的菌體按8%( v/w)接種到發酵罐中，培養溫度為38 °C， 300r/min低速攪拌，pH值為7.2，培養18小時；按重量份計:培養基成分為：牛肉膏28份、氯化 鈉18份、水合硫酸鎂4份、水合硫酸錳6份、淀粉酶2份、葡聚糖13份、水27份； (4) 向步驟(3)培養后的菌體中添加氯化鈣6份、延長培養1.6小時，收集菌體； (5) 將步驟(4)收集的菌體濃縮、干燥得到半成品，向其中添加葡萄糖、1，5-D-脫水果 糖、磷酸氫二鉀、蛋白胨、蔗糖、糖化酶和蒸餾水，在26 °C條件下，240r/min低速攪拌24分鐘， l〇°C低溫干燥獲得微生物飼料添加劑。
[0025] 實施例3 一種微生物飼料添加劑，由以下組分按重量份數配比制成:德氏乳桿菌33份、枯草芽孢 桿菌29份、釀酒酵母26份、葡萄糖19份、1，5-D-脫水果糖16份、磷酸氫二鉀11份、蛋白胨21 份、蔗糖17份、糖化酶9份、蒸餾水46份。
[0026] -種微生物飼料添加劑的制備工藝，包含以下流程： (1) 種子活化:將冰凍保存的德氏乳桿菌、枯草芽孢桿菌和釀酒酵母活化，500mL三角 瓶、42 °C恒溫搖床培養4小時； (2) 種子罐擴大培養:按8%&/^)的接種量加入發酵罐中，在42°(：411值為7.8的條件下 進行種子液的發酵培養，收集菌體； (3) 發酵培養:將步驟(2)收集的菌體按ll%(v/w)接種到發酵罐中，培養溫度為42°C， 400 r/min低速攪拌，pH值為7.8，培養20小時；按重量份計:培養基成分為：牛肉膏34份、氯 化鈉20份、水合硫酸鎂6份、水合硫酸錳8份、淀粉酶4份、葡聚糖18份、水34份； (4) 向步驟(3)培養后的菌體中添加氯化鈣8份、延長培養2小時，收集菌體； (5) 將步驟(4)收集的菌體濃縮、干燥得到半成品，向其中添加葡萄糖、1，5-D-脫水果 糖、磷酸氫二鉀、蛋白胨、蔗糖、糖化酶和蒸餾水，在29 °C條件下，300r/min低速攪拌30分鐘， 12 °C低溫干燥獲得微生物飼料添加劑。
[0027] 對照例1 與實施例2的區別在于，未進行延長培養，具體如下： 一種微生物飼料添加劑，由以下組分按重量份數配比制成:德氏乳桿菌25份、枯草芽孢 桿菌21份、釀酒酵母23份、葡萄糖16份、1，5-D-脫水果糖11份、磷酸氫二鉀8份、蛋白胨16份、 蔗糖14份、糖化酶7份、蒸餾水39份。
[0028] -種微生物飼料添加劑的制備工藝，包含以下流程： (1) 種子活化:將冰凍保存的德氏乳桿菌、枯草芽孢桿菌和釀酒酵母活化，500mL三角 瓶、38 °C恒溫搖床培養3小時； (2) 種子罐擴大培養:按6%(以《)的接種量加入發酵罐中，在38°(：4田直為7.2的條件下 進行種子液的發酵培養，收集菌體； (3) 發酵培養:將步驟（2)收集的菌體按8%( v/w)接種到發酵罐中，培養溫度為38 °C， 300r/min低速攪拌，pH值為7.2，培養18小時；按重量份計:培養基成分為：牛肉膏28份、氯化 鈉18份、水合硫酸鎂4份、水合硫酸錳6份、淀粉酶2份、葡聚糖13份、水27份； (4) 將步驟(3)收集的菌體濃縮、干燥得到半成品，向其中添加葡萄糖、1，5-D-脫水果 糖、磷酸氫二鉀、蛋白胨、蔗糖、糖化酶和蒸餾水，在26 °C條件下，240r/min低速攪拌24分鐘， l〇°C低溫干燥獲得微生物飼料添加劑。
[0029] 對照例2 與實施例2的區別在于，未加入1，5-D-脫水果糖。
[0030] 一種微生物飼料添加劑，由以下組分按重量份數配比制成:德氏乳桿菌25份、枯草 芽孢桿菌21份、釀酒酵母23份、葡萄糖16份、磷酸氫二鉀8份、蛋白胨16份、蔗糖14份、糖化酶 7份、蒸餾水39份。
[0031 ] -種微生物飼料添加劑的制備工藝，包含以下流程： (1) 種子活化:將冰凍保存的德氏乳桿菌、枯草芽孢桿菌和釀酒酵母活化，500mL三角 瓶、38 °C恒溫搖床培養3小時； (2) 種子罐擴大培養:按6%(以《)的接種量加入發酵罐中，在38°(：4田直為7.2的條件下 進行種子液的發酵培養，收集菌體； (3) 發酵培養:將步驟（2)收集的菌體按8%( v/w)接種到發酵罐中，培養溫度為38 °C， 300r/min低速攪拌，pH值為7.2，培養18小時；按重量份計:培養基成分為：牛肉膏28份、氯化 鈉18份、水合硫酸鎂4份、水合硫酸錳6份、淀粉酶2份、葡聚糖13份、水27份； (4) 向步驟(3)培養后的菌體中添加氯化鈣6份、延長培養1.6小時，收集菌體； (5)將步驟(4)收集的菌體濃縮、干燥得到半成品，向其中添加葡萄糖、磷酸氫二鉀、蛋 白胨、蔗糖、糖化酶和蒸餾水，在26 °C條件下，240r/min低速攪拌24分鐘，10 °C低溫干燥獲得 微生物飼料添加劑。
[0032] 實施例4 將實施例1~3和對照例制備獲得的微生物添加劑用來飼養育肥豬，其在基礎日糧中的 添加比例為8%，結果如下表所示：
從表中可以看出，延長培養可以有效促進牲畜的生長;實施例2相對于對照例2來說，加 入了 1，5-D-脫水果糖進行發酵，飼料能夠有效地提高牲畜的瘦肉率。
【主權項】
1. 一種微生物飼料添加劑，其特征在于，由以下組分按重量份數配比制成:德氏乳桿菌 16~33份、枯草芽孢桿菌12~29份、釀酒酵母8~26份、葡萄糖6~19份、1，5-D-脫水果糖7~ 16份、磷酸氫二鉀3~11份、蛋白胨8~21份、鹿糖9~17份、糖化酶3~9份、蒸餾水28~46份。2. 根據權利要求1所述的一種微生物飼料添加劑，其特征在于，由以下組分按重量份數 配比制成:德氏乳桿菌25份、枯草芽孢桿菌21份、釀酒酵母23份、葡萄糖16份、1，5-D-脫水果 糖11份、磷酸氫二鉀8份、蛋白胨16份、蔗糖14份、糖化酶7份、蒸餾水39份。3. 權利要求1所述的一種微生物飼料添加劑的制備工藝，其特征在于，包含以下流程： (1) 種子活化:將冰凍保存的德氏乳桿菌、枯草芽孢桿菌和釀酒酵母活化，500mL三角 瓶、36~42 °C恒溫搖床培養1.5~4小時； (2) 種子罐擴大培養:按2~8%(v/w)的接種量加入發酵罐中，在36~42°C、pH值為6.5~ 7.8的條件下進行種子液的發酵培養，收集菌體； (3) 發酵培養:將步驟(2)收集的菌體按6~11 %(v/w)接種到發酵罐中，培養溫度為36~ 42°C，200~400 r/min低速攪拌，pH值為6.5~7.8，培養14~20小時；按重量份計:培養基成 分為：牛肉膏19~34份、氯化鈉11~20份、水合硫酸鎂1~6份、水合硫酸錳1~8份、淀粉酶1 ~4份、葡聚糖6~18份、水18~34份； (4) 向步驟(3)培養后的菌體中添加氯化鈣2~8份、延長培養1~2小時，收集菌體； (5) 將步驟(4)收集的菌體濃縮、干燥得到半成品，向其中添加葡萄糖、1，5-D-脫水果 糖、磷酸氫二鉀、蛋白胨、鹿糖、糖化酶和蒸餾水，在25~29 °C條件下，120~300r/min低速攪 拌15~30分鐘，8~12 °C低溫干燥獲得微生物飼料添加劑。4. 根據權利要求3所述的一種微生物飼料添加劑的制備工藝，其特征在于，步驟（1)中 將冰凍保存的德氏乳桿菌、枯草芽孢桿菌和釀酒酵母活化，500mL三角瓶、38°C恒溫搖床培 養3小時。5. 根據權利要求3所述的一種微生物飼料添加劑的制備工藝，其特征在于，步驟(2)中 按6%( v/w)的接種量加入發酵罐中，在38°C、pH值為7.2的條件下進行種子液的發酵培養，收 集菌體。6. 根據權利要求3所述的一種微生物飼料添加劑的制備工藝，其特征在于，步驟(3)中 將步驟(2)收集的菌體按8%(v/w)接種到發酵罐中，培養溫度為38°C，300r/min低速攪拌，pH 值為7.2，培養18小時；按重量份計:培養基成分為：牛肉膏28份、氯化鈉18份、水合硫酸鎂4 份、水合硫酸錳6份、淀粉酶2份、葡聚糖13份、水27份。7. 根據權利要求3所述的一種微生物飼料添加劑的制備工藝，其特征在于，步驟(4)中 向步驟(3)培養后的菌體中添加氯化鈣6份、延長培養1.6小時，收集菌體。8. 根據權利要求3所述的一種微生物飼料添加劑的制備工藝，其特征在于，步驟(5)中 將步驟(4)收集的菌體濃縮、干燥得到半成品，向其中添加葡萄糖、1，5-D-脫水果糖、磷酸氫 二鉀、蛋白胨、蔗糖、糖化酶和蒸餾水，在26 °C條件下，240r/min低速攪拌24分鐘，10 °C低溫 干燥獲得微生物飼料添加劑。9. 權利要求1所述的微生物飼料添加劑在育肥豬飼養中的應用。10. 根據權利要求9所述的應用，其特征在于，所述微生物飼料添加劑在育肥豬基礎日 糧中的添加比例為4~11 %。
【文檔編號】A23K20/22GK105851484SQ201610174374
【公開日】2016年8月17日
【申請日】2016年3月24日
【發明人】宋介珍
【申請人】宋介珍