本發明屬于食品領域，具體涉及一種營養健康固體飲料。
背景技術：
：隨著人民生活質量日益提高，生活節奏也越來越快，很多人選擇簡易的早餐來填飽肚子，以便節省上班時間，但是簡易早餐的營養相對比較單一。此外，很多人們由于缺乏鍛煉，特別是辦公室久坐的人們，經常出現便秘、消化不良等癥狀，服用藥物又常會帶來副作用。固體飲料因品種多樣、風味獨特、易于存放、營養豐富而備受消費者青睞，尤其是那些富含維生素、礦物質等營養成分的固體飲料，可以及時補充人體代謝所需營養，更成為了許多人生活中離不開的好伴侶。技術實現要素：本發明的目的在于提供一種營養健康固體飲料。基于上述目的，本發明采用以下技術方案：一種營養健康固體飲料，主要由以下重量份的主料制備而成：紫蘇籽10份，南瓜籽仁10份，蕎麥米10份，燕麥5份，糙米3份，小麥10份，黑小豆3.5份，葡萄籽7份，黃瓜籽1份，蠶豆4份，鷹嘴豆6份，黑米10份，玉米5份，大麥10份，黃豆3份，黑大豆8份，小米10份，高粱米10份，青豆3.5份，黑芝麻10份，扁豆6份，糯米9份，核桃仁6份，榛子仁10份，開心果仁10份，紅豆5份，綠豆7份，豌豆6份，蕓豆2份，杏仁9份，葵花籽仁10份，花生仁9份，芹菜籽3份，西瓜籽5份，松子仁6份，猴頭菇10份，黑木耳9份，玫瑰花2份，丁香花1份，山楂6份，紅棗10份，海帶5份。優選地，所述核桃仁為山核桃仁。進一步地，還包括輔料，輔料與主料的質量比為(2～3)∶1。進一步地，所述輔料為淀粉或糊精。上述營養健康固體飲料的制備步驟依次為：將上述全部主料干燥、混合、粉磨、100～120℃下烘烤、冷卻后，再均勻混入干燥的輔料即可。在本發明所采用的原料中，紫蘇籽中含大量油脂，出油率高達45％左右，油中含亞麻酸62.73％、亞油酸15.43％、油酸12.01％；蛋白質含量占25％，內含18種氨基酸，其中賴安酸、蛋氨酸的含量均高于高蛋白植物籽粒莧。此外還有谷維素、維生素e、維生素b1、緇醇、磷脂等。南瓜籽仁含有豐富的泛酸(維生素b5)，而泛酸的一般作用是參加體內能量的制造，并可以控制脂肪的新陳代謝。是大腦和神經必需的營養物質；有助于體內抗壓力荷爾蒙(類固醇)的分泌；以保持皮膚和頭發的健康。幫助細胞的形成，維持正常發育和中樞神經系統的發育；對于維持腎上腺的正常機能非常重要；是脂肪和糖類轉變成能量時不可缺少的物質；在抗體的合成、人體利用對氨基苯甲酸和膽堿的必需物質。蕎麥米的蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分，鐵、錳、鋅等微量元素比一般谷物豐富，而且含有豐富膳食纖維，是一般精制大米的10倍。所以蕎麥具有很好的營養保健作用。蕎麥含有豐富的維生素e和可溶性膳食纖維，同時還含有煙酸和蘆丁(蕓香甙)，蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護視力和預防心腦血管疾病的作用。花生仁的食品營養價值很高，不但含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物，而且還含有多種維生素和無機元素，尤其富含人體所需的硒元素，每100g花生種硒元素含量高達13.7微克，僅次于人參的15微克。人體內硒的含量約14mg-21mg，以肝、胰腺、腎中的含量較多。由于硒可以保護心血管系統，防治肝病及癌癥，是一種多功能的營養品，可以延緩衰老、延年益壽。同時硒還是重金屬的解毒劑，能與鉛、鎘、汞等重金屬結合，使這些有毒的重金屬不被腸道吸收而排出體外。本發明甄選五谷雜糧、堅果、豆類、籽類、菌藻、花類六類種子能量，制備出的固體飲料具有高營養價值：富含硒元素(每100g固體飲料中硒含量高達6.9μg)，具有高磷脂含量，含有豐富的不飽和脂肪酸，滿足人體所需各種營養元素。具體實施方式下面結合實施例對本發明進行詳細說明。實施例1一種營養健康固體飲料，包括主料和淀粉，主料中各原料的質量為：紫蘇籽1g，南瓜籽仁1g，蕎麥米1g，燕麥0.5g，糙米0.3g，小麥1g，黑小豆0.35g，葡萄籽0.7g，黃瓜籽0.1g，蠶豆0.4g，鷹嘴豆0.6g，黑米1g，玉米0.5g，大麥1g，黃豆0.3g，黑大豆0.8g，小米1g，高粱米1g，青豆0.35g，黑芝麻1g，扁豆0.6g，糯米0.9g，山核桃仁0.6g，榛子仁1g，開心果仁1g，紅豆0.5g，綠豆0.7g，豌豆0.6g，蕓豆0.2g，杏仁0.9g，葵花籽仁1g，花生仁0.9g，芹菜籽0.3g，西瓜籽0.5g，松子仁0.6g，猴頭菇1g，黑木耳0.9g，玫瑰花0.2g，丁香花0.1g，山楂0.6g，紅棗1g，海帶0.5g；輔料淀粉46.1g。將上述全部主料干燥、混合、粉磨、100～120℃下烘烤、冷卻后，再均勻混入干燥的輔料淀粉即可。食用時，直接加入溫水或開水攪勻即可食用。經檢測分析，每100g上述固體飲料中營養成分見表1。表1營養成分表項目含量/100gnrv％能量1697kj20％蛋白質21.9g37％脂肪14.7g25％-單一不飽和脂肪酸4.6g-多不飽和脂肪酸7.3g膽固醇0g0％碳水化合物45.9g15％膳食纖維10.8g43％鈉7mg0％維生素a77μgre10％維生素e10.95mgα-te78％維生素k18.8μg24％維生素b10.31mg22％維生素b20.21mg15％維生素b60.26mg19％維生素c2.2mg2％煙酸2.68mg19％葉酸163μg41％泛酸1.09mg22％生物素30.8μg103％磷475mg68％鉀692mg35％鎂171mg57％鈣215mg27％鐵14.2mg95％鋅9.88mg66％硒6.9μg14％銅1.04mg69％錳5.66mg189％從表1可以看出本發明制備出的固體飲料富含高營養價值：富含硒元素(每100g固體飲料中硒含量高達6.9μg)，具有高磷脂含量，含有豐富的不飽和脂肪酸，滿足人體所需各種營養元素。實施例2一種營養健康固體飲料，包括主料和淀粉，主料中各原料的質量為：紫蘇籽1g，南瓜籽仁1g，蕎麥米1g，燕麥0.5g，糙米0.3g，小麥1g，黑小豆0.35g，葡萄籽0.7g，黃瓜籽0.1g，蠶豆0.4g，鷹嘴豆0.6g，黑米1g，玉米0.5g，大麥1g，黃豆0.3g，黑大豆0.8g，小米1g，高粱米1g，青豆0.35g，黑芝麻1g，扁豆0.6g，糯米0.9g，山核桃仁0.6g，榛子仁1g，開心果仁1g，紅豆0.5g，綠豆0.7g，豌豆0.6g，蕓豆0.2g，杏仁0.9g，葵花籽仁1g，花生仁0.9g，芹菜籽0.3g，西瓜籽0.5g，松子仁0.6g，猴頭菇1g，黑木耳0.9g，玫瑰花0.2g，丁香花0.1g，山楂0.6g，紅棗1g，海帶0.5g；輔料糊精92.2g。將上述全部主料干燥、混合、粉磨、100～120℃下烘烤、冷卻后，再均勻混入干燥的輔料糊精即可。食用時，直接加入溫水或開水攪勻即可食用。當前第1頁12