本發明屬于農產品儲藏保鮮技術領域,具體涉及一種藍莓專用保鮮劑。
背景技術:
藍莓果實中含有豐富的營養成分,具有防止腦神經老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能,營養成分高。由于藍莓富含花青素,具有活化視網膜功效,可以強化視力,防止眼球疲勞而備受注目。但藍莓的生產存在較強的季節性、區域性以及藍莓本身的易腐性,很容易產發酵、變色和腐爛變質,造成儲存時間短,無法滿足人們的需求。
技術實現要素:
本發明的目的是提供一種藍莓專用保鮮劑,包含以下重量份的原料組成:殼聚糖10-20份、碳酸氫鹽2-5份、葡萄糖5-10份、維生素c2-5份、維生素e2-5份、活性炭5-10份、草酸5-10份、高錳酸鉀10-20份、香草酰胺2-5份、氯化鈣5-10份、蔗糖酯2-6份、米糠素2-6份、去離子水30-50份。
進一步優選的,包含以下重量份的原料組成:殼聚糖10份、碳酸氫鹽2份、葡萄糖5份、維生素c2份、維生素e2份、活性炭5份、草酸5份、高錳酸鉀10份、香草酰胺2份、氯化鈣5份、蔗糖酯2份、米糠素2份、去離子水30份。
進一步優選的,包含以下重量份的原料組成:殼聚糖15份、碳酸氫鹽3份、葡萄糖7份、維生素c3份、維生素e3份、活性炭7份、草酸8份、高錳酸鉀15份、香草酰胺3份、蔗糖酯4份、米糠素4份、去離子水40份。
本發明的有益之處在于:本發明制作出的保鮮劑對藍莓具有良好的保鮮效果制作簡單,操作方便,能有效殺菌抑菌,對人體無任何毒副作用,延長了藍莓儲藏壽命和貨架期。
具體實施方式
為了加深對本發明的理解和認識,下面結合具體實施方式對本發明做出進一步的說明和介紹。
實施例1
本發明的目的是提供一種藍莓專用保鮮劑,包含以下重量份的原料組成:殼聚糖10份、碳酸氫鹽2份、葡萄糖5份、維生素c2份、維生素e2份、活性炭5份、草酸5份、高錳酸鉀10份、香草酰胺2份、氯化鈣5份、蔗糖酯2份、米糠素2份、去離子水30份。
實施例2
本發明的目的是提供一種藍莓專用保鮮劑,包含以下重量份的原料組成:殼聚糖15份、碳酸氫鹽3份、葡萄糖7份、維生素c3份、維生素e3份、活性炭7份、草酸8份、高錳酸鉀15份、香草酰胺3份、蔗糖酯4份、米糠素4份、去離子水40份。
實施例3
本發明的目的是提供一種藍莓專用保鮮劑,包含以下重量份的原料組成:殼聚糖20份、碳酸氫鹽5份、葡萄糖10份、維生素c5份、維生素e5份、活性炭10份、草酸5-10份、高錳酸鉀20份、香草酰胺5份、氯化鈣10份、蔗糖酯6份、米糠素6份、去離子水50份。
以上對本發明的實施例進行了詳細說明,但所述內容僅為本發明的較佳實施例,不能被認為用于限定本發明的實施范圍。凡依本發明申請范圍所作的均等變化與改進等,均應仍歸屬于本發明的專利涵蓋范圍之內。