技術領域
本發明涉及一種農產品保鮮領域,特別涉及一種櫻桃保鮮劑。
背景技術:
櫻桃不僅含有豐富的維生素A、B、C和鈣、磷等礦物元素,還含有豐富的鐵,被稱為美容果,此外,食用櫻桃還可以促進血紅蛋白再生及防癌,深受大眾的喜愛。然而,櫻桃的皮很薄,其保存十分困難,通常只能貯存3、4天的時間,如何延長櫻桃的保鮮期,具有十分重要的意義。
技術實現要素:
發明目的:針對現有技術中存在的問題,本發明提供一種安全的櫻桃保鮮劑,制作方便,保鮮效果好。
技術方案:本發明提供一種櫻桃保鮮劑,包括如下質量份數的組分:植酸復配苯甲酸3-6份,焦亞硫酸鉀10-30份,焦亞硫酸鈉20-30份,高錳酸鉀3-5份,海藻酸鈉10-16份,碳酸鈉6-12份,硅膠6-9份,水40-70份。
優選地,所述櫻桃保鮮劑包括16-23份的焦亞硫酸鉀。
優選地,所述櫻桃保鮮劑包括20-25份的焦亞硫酸鈉。
優選地,所述櫻桃保鮮劑包括11-13份的海藻酸鈉。
優選地,所述櫻桃保鮮劑包括6-9份的碳酸鈉。
優選地,所述櫻桃保鮮劑包括如下質量份數的組分:植酸復配苯甲酸5份,焦亞硫酸鉀18份,焦亞硫酸鈉 23份,高錳酸鉀4份,海藻酸鈉12份,碳酸鈉7份,硅膠8份,水50份。
該保鮮劑中植酸復配苯甲酸用于抑制呼吸,以保持果肉品質、風味,果皮色澤;焦亞硫酸鉀、焦亞硫酸鈉用于產生SO2,保鮮防腐;高錳酸鉀用于吸收乙炔,延長果蔬成熟衰老的過程;海藻酸鈉用于將主劑與基材粘結;碳酸鈉用于調節so2釋放速度;硅膠用于吸收周圍水分。制作時,首先將稱取的原材料分別研磨并混合,再在混合粉末中加入稱取的水,攪拌均勻制成混合溶,然后將制成的保鮮劑涂覆于包裝箱或者包裝袋內自然干燥或者烘干即可。
有益效果:1、本發明提供的保鮮劑綠色無公害,制作過程簡單且成本低。2、通過這樣的組合,有效延長了櫻桃的保鮮期,在同樣的貯存時間內,使用涂覆本發明保鮮劑的包裝,櫻桃的營養成分、色澤、口感都更佳。
具體實施方式
下面結合具體實施例,進一步闡明本發明,應理解這些實施例僅用于說明本發明而不用于限制本發明的范圍,在閱讀了本發明之后,本領域技術人員對本發明的各種等價形式的修改均落于本申請所附權利要求所限定的范圍。
實施例1
本實施例提供的櫻桃保鮮劑包括如下質量份數的組分:植酸復配苯甲酸3份,焦亞硫酸鉀10份,焦亞硫酸鈉20份,高錳酸鉀3份,海藻酸鈉10份,碳酸鈉6份,硅膠6份,水40份。制作時,首先將稱取的原材料分別研磨并混合,再在混合粉末中加入稱取的水,攪拌均勻制成混合溶,然后將制成的保鮮劑涂覆于包裝箱或者包裝袋內自然干燥或者烘干即可。
實施例2
本實施例提供的櫻桃保鮮劑包括如下質量份數的組分:植酸復配苯甲酸6份,焦亞硫酸鉀30份,焦亞硫酸鈉30份,高錳酸鉀5份,海藻酸鈉16份,碳酸鈉12份,硅膠9份,水70份。制作時,首先將稱取的原材料分別研磨并混合,再在混合粉末中加入稱取的水,攪拌均勻制成混合溶,然后將制成的保鮮劑涂覆于包裝箱或者包裝袋內自然干燥或者烘干即可。
實施例3
本實施例提供的櫻桃保鮮劑包括如下質量份數的組分:植酸復配苯甲酸5份,焦亞硫酸鉀18份,焦亞硫酸鈉 23份,高錳酸鉀4份,海藻酸鈉12份,碳酸鈉7份,硅膠8份,水50份。制作時,首先將稱取的原材料分別研磨并混合,再在混合粉末中加入稱取的水,攪拌均勻制成混合溶,然后將制成的保鮮劑涂覆于包裝箱或者包裝袋內自然干燥或者烘干即可。