一種葡萄保鮮劑的制作方法
【技術領域】
[0001 ]本發明設及食品保鮮領域，具體設及一種葡萄保鮮劑。
【背景技術】
[0002] 葡萄屬葡萄科植物葡萄的果實，為落葉藤本植物，世界上最古老的植物之一，葡萄 的營養價值很高，葡萄汁更是被譽為"植物奶"，現代社會對新鮮葡萄的需求日益增加，而新 鮮葡萄采摘后仍進行著復雜的生理變化、生物變化和物理變化，其細胞和組織仍進行著呼 吸和蒸騰作用，非常容易萎黨，因此發明一種葡萄保鮮劑非常必要，現有技術在常溫或低溫 保鮮運輸方面取得了一定的進展，但仍然面臨著保鮮劑作用時間短，保鮮作用不均勻，制作 工藝復雜成本高等問題，本發明提供的葡萄保鮮劑能有效殺菌、抑霉，作用時間長，殘留少， 且制作成本低。
【發明內容】
[0003] 本發明的目的在于提供一種葡萄的保鮮劑，本發明制備的葡萄保鮮劑能有效殺 菌、抑霉，作用時間長，殘留少，且制作成本低。
[0004] 為實現上述目的，本發明通過W下技術方案來實現：
[0005] -種葡萄保鮮劑，由如下重量百分含量的原輔料制成： 插藻± 1日%-35% 亞氯酸鋼 1日%.-巧％ 草酸 ：3%-5% 巧樣酸 1%-3% 硬脂酸 日%-8%
[0006] 殼聚糖 日.5%-0. 8% 山梨酸 0. 02%-0. 06% 抗壞血酸 0. 1%-0. 5% 甲殼素 1%-3% 金銀花提取物 0.日1?<^-化03% 水 余量
[0007] 進一步地，所述的金銀花提取物為金銀花的水提取物；
[000引本發明的有益效果是：
[0009] 本發明公開的葡萄保鮮劑能有效殺菌、抑霉，作用時間長，殘留少，且制作成本低。
【具體實施方式】
[0010] 下面是本發明的具體實施例。
[00川實施例1
[0012] -種葡萄保鮮劑，由W下重量百分含量的原輔料制成：娃藻±15%、亞氯酸鋼 15 %、草酸3 %、巧樣酸I %、硬脂酸8 %、殼聚糖0.7 %、山梨酸O . 03 %、抗壞血酸0.5 %、甲殼 素1 %、金銀花提取物0.01 %、水余量。
[001引實施例n
[0014] 一種葡萄保鮮劑，由W下重量百分含量的原輔料制成：娃藻±25%、亞氯酸鋼 12 %、草酸5 %、巧樣酸2 %、硬脂酸5 %、殼聚糖0.8 %、山梨酸0.06 %、抗壞血酸0.1 %、甲殼 素3 %、金銀花提取物0.03 %、水余量。實施例虹
[0015] -種草替保鮮劑，由W下重量百分含量的原輔料制成:一種葡萄保鮮劑，由W下重 量百分含量的原輔料制成:娃藻±35%、亞氯酸鋼10%、草酸4%、巧樣酸3%、硬脂酸6%、殼 聚糖0.5 %、山梨酸0.02 %、抗壞血酸0.3 %、甲殼素2 %、金銀花提取物0.02 %、水余量。
[0016] 最后應該說明的是，W上所述僅為本發明的優選實施例而已，并不用于限制本發 明，盡管參照前述實施例對本發明進行詳細的說明，對本領域的技術人員來說，其依然可W 對前述各實施例所記載的技術方案進行修改，或者對其中部分技術特征進行等同替換。凡 在本發明的精神和原則之內，所做的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本發明的保 護范圍之內。
【主權項】
1. 一種葡萄保鮮劑，其特征在于，所述的葡萄保鮮劑包括以下重量百分含量的原輔料： 硅藻土 1:5%-3:5% 亞氯酸鈉 M-151 草酸 》-5% 梓樣酸 硬脂酸 滿-8% 殼聚糖 0, 5%-0. 8% 。 山梨酸 Q.02%-0. Q6% 抗壞血酸 0.1 V0. _5% 甲殼素 1%-3% 金銀花提取物 0. 01%~0. 03% 水 余量2. 根據權利要求1所述的一種葡萄保鮮劑，其特征在于，所述的金銀花提取物為金銀花 的水提取物。
【專利摘要】本發明涉及一種葡萄保鮮劑，所述的葡萄保鮮劑包括如下重量百分含量的原輔料：硅藻土15％-35％、亞氯酸鈉10％-15％、草酸3％-5％、檸檬酸1％-3％、硬脂酸5％-8％、殼聚糖0.5％-0.8％、山梨酸0.02％-0.06％、抗壞血酸0.1％-0.5％、甲殼素1％-3％、金銀花提取物0.01％-0.03、水余量。本發明公開的葡萄保鮮劑能有效殺菌、抑霉，作用時間長，殘留少，且制作成本低。
【IPC分類】A23B7/154, A23B7/157
【公開號】CN105475471
【申請號】CN201510999769
【發明人】劉全英, 陳雋穎
【申請人】青島博泰美聯化工技術有限公司
【公開日】2016年4月13日
【申請日】2015年12月28日