一種甜高粱秸稈與酒槽復合飼料的制作方法

本發明屬于復合型飼料領域，尤其涉及一種甜高粱秸稈與酒槽復合飼料。
背景技術：
：牛肉的肉質鮮嫩可口，令人愛慕，被譽為“肉中驕子”的美稱。八十年代改革開放以來，我國肉牛養殖業得到迅猛飛快的發展，成為我國畜牧業崛起的旭日的產業。牛肉是國內第二大消費的肉類，牛肉中的肉質包含大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維等微量元素，營養成分豐厚，是滋益強健的尚品，對青少年成長發育與中老年保健有著獨特的功效。由于國內規模化肉牛產業起步晚，基礎薄弱、養殖方式仍按照傳統飼養為主，缺失重要補飼增益的過程；未達到現代肉牛養殖生產的目的，所以肉牛產業發展還面臨許多問題。第一、飼養肉牛養殖場/戶未能真正了解自己的財力和能力，沒有真正做到適度規模、實事求是、量力而行，養殖肉牛既需要資金，更需要本領與技巧，兩者都是至關重要的。第二、根據擬購肉牛的價格和育肥牛的市場行情未能選擇合理、適合本身的育肥方式。未能充分預測市場信息，確定合理購牛的類型。把握購牛的最佳機遇。第三、肉牛養殖場/戶未改變從異地地購買育肥牛的傳統養牛模式和發展自繁自養、快速育肥的經營理念。第四、未能通過合作社+養殖場打造優質肉牛規模化養殖新模式，增加異地調入運輸成本和運輸帶來疫情風險。第五、肉牛養殖場/戶的場舍未達到現代型場舍建造要求，缺乏生物安全與周圍環境治理的意識。第六、未充分利用當地農作物資源優勢，未能在玉米、小麥、高粱、苜蓿、蘆葦等青貯飼草技術與當地酒糟類資源新型飼料充分結合，在飼養成本、經濟效益，飼養時間方面未能充分展現。根據國內人均牛肉占有量，國際高端牛肉市場價格、高品質品種改良的潛力以及飼草資源等指標的預測，肉牛業將成為國民經濟中一個新的強勢產業。技術實現要素：本發明的目的在于提供一種甜高粱秸稈與酒槽復合飼料，旨在解決
背景技術：
提及的問題。本發明是這樣實現的，一種甜高粱秸稈與酒槽復合飼料，該甜高粱秸稈與酒槽復合飼料按質量計組分由甜高粱秸稈揉搓碎粉2.5kg~5kg、白酒酒糟1kg、含碘性食鹽35g~45g、食用性火堿45g~55g、骨粉60g~70g、紫花苜蓿15g~20g、鈣質粉30g~40g、玉米青貯5kg、育肥牛預混合飼料60g~70g、維生素50g~60g組成。本發明的另一目的在于提供一種甜高粱秸稈與酒槽復合飼料的制備方法，采用電熱窖藏儲存法包括以下步驟：用水泥修砌形狀為下窄上寬的圓斗型窖池；裝窖時先將窖底與窖壁四周打掃干凈，然后用清水沖刷窖底與窖壁，通過窖底滲漏糟口將沖刷污水排出窖池，窖池進行通風干燥；將甜高粱果實采摘后，收割的甜高粱秸稈用高頻率揉碎破碎機揉搓粉碎；用塑料薄膜先將窖底封閉好，將甜高粱秸稈填入窖底，當甜高粱秸稈離地面高度25cm時，將新鮮無液體的白酒糟鋪灑在高粱秸稈上；甜高粱秸稈與酒糟的重量之比為5:1；將多根圓形電加熱棒插入窖池內；多根圓形以離地0.5米間隔0.8米~1米的距離豎直排開；裝滿甜高粱秸稈和酒糟后覆蓋塑料薄膜，在頂部留通風口；多根圓形電加熱棒每天通電1小時~2小時；待窖池密封后，定期巡查塑料薄膜是否有無破損，根據季節變化調整封窖時間；在到達開窖起用的時間時從窖池無墻壁的一端打開，取出當日需要的肉牛采食量，在甜高粱秸稈揉搓粉和白酒酒糟混合料喂用時，按質量計份數加入含碘性食鹽35g~45g、食用性火堿45g~55g、骨粉60g~70g、紫花苜蓿15g~20g、鈣質粉30g~40g、玉米青貯5kg、育肥牛預混合飼料60g~70g、維生素50g~60g，調制成甜高粱秸稈與酒糟的復合飼料。所述的窖池為長6米、寬5米、高2米的水泥窖，窖底高于地面15公分距離處安裝有滲漏槽口。所述將甜高粱果實采摘后，收割的甜高粱秸稈的含水量為15Wt%~18Wt%。所述當甜高粱秸稈離地面高度25cm時，將新鮮無液體的白酒糟鋪灑在高粱秸稈上，鋪灑厚度為5cm。所述多根圓形電加熱棒為長1米、寬3毫米的圓形絕原電加熱棒4根~6根；多根圓形電加熱棒通電方法為：氣溫高的季節每天上午下午各通電1小時，氣溫低的冬天上午下午各通電2小時。根據季節變化調整封窖時間方法為：秋天天氣溫度在25攝氏度~30攝氏度時，封窖10天~15天；立冬時氣溫在10攝氏度~15攝氏度時，封窖15天~25天；冬天氣溫在0攝氏度~10攝氏度時，封窖30天~60天。本發明提供的甜高粱秸稈與酒槽復合飼料由于甜高粱秸稈纖維含量較高，所以甜高粱秸稈與酒糟作為肉牛粗飼料優點比較突出，通過酒糟發酵產生一種獨特的香味與綿軟，肉牛的適口性比較強，精飼料飼養肉牛試驗發現1歲肉牛的犢牛比較偏愛；甜高粱秸稈通過揉搓碾碎過程中積累了大量豐富的營養成分，可幫助肉牛胃部消化，調節微生物的均衡，提高肉牛育肥速度。2015年8月在山東省濰坊地區高密市夏莊鎮沙口子村肉牛合作社試驗單位報告中通過甜高粱、玉米、小麥、稻類秸稈的對肉牛胃部消化、養分、維生素含量、飼料感官、增重比重進行對肉牛比較（表1、表2、表3、表4）表1用各種秸稈通過處理先后養分檢測變化差異（單位：%）表2用幾種秸稈的維生素含量（單位：mg/kg）維生素類別維生素A維生素B1維生素B12維生素D維生素E甜高粱秸3555.318.734.5355.647.2玉米秸3111.614.126.3322.136.1小麥秸2896.112.925.1311.034.9稻秸2999.113.224.2310.135.4維生素類別Cys酸Ｂc酸Ala酸Arg酸DNFB2甜高粱秸47.814.611.311.62.5玉米秸42.18.38.08.31.1小麥秸39.98.17.58.31.0稻秸41.27.97.37.91.2通過柔搓碾碎機械加工使簡單粗糙的甜高粱、玉米、小麥、稻秸稈秸被揉碎，使秸稈被揉碎為絲綿狀，通過檢測絲綿狀甜高粱秸稈的處理前后的養分含量較高于其他作物秸稈養分和維生素含量，能被肉牛充分吸收消化。甜高粱維生素含量較多，檢測充分高于其他秸稈維生素含量，提高肉牛采食量、適口性，效果較明顯；表3感官對秸稈酒糟評價標準品種加入白酒糟加入啤酒糟熱能嗅覺質感溫度甜高粱秸1000kg+100Kg1000kg+200Kg55%芳香型細軟10-35℃玉米秸1000kg+100Kg1000kg+200Kg42%淡香型柔細10-35℃小麥秸1000kg+100Kg1000kg+200Kg27%淡香型粗軟10-35℃稻秸1000kg+100Kg1000kg+200Kg21%無香型粗軟10-35℃表4不同秸稈與酒糟配搭的育肥牛增重比例項目體重平均/kg4000kg秸稈酒糟時間（天）均重/kg增重3頭乳黃牛350甜高粱秸800kg50天8902.54%3頭乳黃牛420玉米秸800kg50天7601.81%3頭乳黃牛390小麥秸800kg50天7101.82%3頭乳黃牛370稻秸800kg50天7001.89%項目體重平均/kg6000kg秸稈酒糟時間（天）均重/kg增重3頭育肥牛1100甜高粱秸2000kg50天19501.77%3頭育肥牛1240玉米秸2000kg50天16701.34%3頭育肥牛1270小麥秸2000kg50天15301.21%3頭育肥牛1180稻秸2000kg50天15501.31%項目體重平均/kg5000kg秸稈酒糟時間（天）均重/kg增重2頭老殘牛1320甜高粱秸2000kg50天17801.35%2頭老殘牛1300玉米秸2000kg50天16701.28%2頭老殘牛1370小麥秸2000kg50天15301.11%2頭老殘牛1400稻秸2000kg50天15001.07%通過甜高粱秸稈與酒糟對不同階段肉牛的育肥，增加了牛的不同時期脂肪囤積所需要的養分，提高育肥牛的經濟價值提高企業短期經濟效益，帶來直接的經濟效果；充分利用甜高粱秸稈與酒糟資源優勢，在飼料養分、維生素含量、時間飼養、飼養增重方面，甜高粱秸稈與酒糟類資源新型飼料充分結合，通過對不同種群育肥牛增重速度、單位增重消耗總料比較，甜高粱秸稈與酒糟對育肥牛效益價值和影響效果體現出來；本發明使用同等較低生產飼料成本，生產出來甜高粱秸稈與酒糟飼料具有芳香型口味、適口性強，肉牛易消化，增重育肥效果顯著功能。所以在當地肉牛增重速度和飼料報酬相接近時，優先選擇價格低廉和營養價值水平較高的甜高粱秸稈與酒糟的粗飼料；高粱秸桿完全有效替代玉米、小麥、水稻秸稈，提高孺牛、育肥牛、老殘牛育肥功能和同等育肥時間大幅度降低企業為了提高增重所損耗所帶來的飼料成本；通過甜高粱秸稈與酒糟的復合型飼料粗蛋白質的營養養分比較高，甜高粱秸稈與酒糟復合飼料中氨基酸成分比較齊全，能夠充分滿足肉牛在各個時期的生長階段的營養需要，在育肥肉牛時只喂食玉米、麥秸、稻秸、商品精料都不能滿足肉牛的各個階段育肥增重的效果，因為經濟作物中含有鐵、硒、鋅、鈣、磷、銅等微量礦物質不足。只有加入酒糟類復合型飼料才能補充微量元素當日補充量，故甜高粱秸稈與酒糟復合型飼料才是比較好的飼料。其甜高粱秸稈與酒糟復合型飼料營養成分為表5，表5甜高粱秸稈與酒糟復合型飼料與其他秸稈復合型飼料礦物質元素營養養分元素名稱甜高秸稈與酒糟復合型飼料含量玉米秸稈與酒糟復合型飼料含量稻類秸稈與酒糟復合型飼料含量小麥秸稈與酒糟復合型飼料含量蘆葦秸稈與酒糟復合型飼料含量鈣3.55%2.77%2.11%2.03%1.15%磷0.56%0.31%0.22%0.19%0.15%植酸磷1.77%1.22%1.15%1.06%1.01%鉀2.44%1.01%0.98%0.77%0.55%鈉0.18%0.11%0.08%0.06%0氯0.57%0.32%0.22%0.18%0.12%鎂0.44%0.17%0.14%0.11%0.05%鐵588mg/kg450mg/kg380mg/kg330mg/kg270mg/kg銅17.4mg/kg15.2mg/kg13.1mg/kg12.1mg/kg11.4mg/kg錳43.1mg/kg23.7mg/kg18.5mg/kg16.2mg/kg15.5mg/kg鋅32.1mg/kg25.6mg/kg18.9mg/kg18.8mg/kg16.7mg/kg鈷0.33mg/kg0.25mg/kg0.21mg/kg0.11mg/kg0.10mg/kg硒0.57mg/kg0.33mg/kg0.33mg/kg00通過甜高粱秸稈與酒糟型復合飼料的集合，加上采用電熱窖藏儲存法的綜合處理可取得良好經濟效果，只針對一種秸稈飼料的處理很難提高秸稈的綜合消化率，一般性只能提高6%-10%，未能達到中等綜合飼料水平，本發明提出甜高粱秸稈與酒糟復合型飼料處理方法，結果通過肉牛采食消化率達到83.7%，甜高粱秸稈消化率達到68.3%。復合型飼料配方處理肉牛營養價值為有效價值的方法；甜高粱秸稈與酒糟復合飼料中的酒糟分解酶和淀粉分解酶，可以促進飼料中的乳酸菌群的發酵作用，在封窖中秸稈的pH值從6.7降到3.1，每1Ｋg乳酸含量從85克提高到325克，含糖量保持在5.4%水平。保證乳酸菌群的發酵完成；復合型飼料直接加入含碘性食鹽、食用性火堿、骨粉、紫花苜蓿、鈣質粉、玉米青貯、育肥牛預混合飼料、維生素按比例添加，可使甜高粱秸稈中的粗蛋白質含量由8.5%提高到21.3%有效保存復合飼料中養分，更能提高素養效果。有些養殖企業在飼養肉牛時普遍認為只用一種秸稈通過揉碎捻壓不用其他復合型飼料就能使肉牛達到育肥的效果，過于強調一種秸稈營養價值。肉牛商品料的價格普遍較高，只為了填飽肉牛的每日采食量未考慮到肉牛營養均衡搭配，一旦市場受到波動就怨天尤人而不從自身的飼養中找問題。秸稈飼料技術目前已經掌握，不少養殖企業沒有將秸稈與酒糟的復合型飼料用好，爛在窖池，無人清理，影響酒糟與復合型飼料的新技術的應用。所以開發甜高粱秸稈與酒糟復合型飼料需要政府部門和養殖企業高度的重視，形成新型生產力。到達中央“創新、綠色、開發、共享的發展理念。附圖說明圖1是本發明實施例提供的甜高粱秸稈與酒槽復合飼料的制備方法流程圖。具體實施方式為了使本發明的目的、技術方案及優點更加清楚明白，以下結合實施例，對本發明進行進一步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本發明，并不用于限定本發明。下面結合附圖及具體實施例對本發明的應用原理作進一步描述。本發明實施例提供的甜高粱秸稈與酒槽復合飼料，該甜高粱秸稈與酒槽復合飼料按質量計組分由甜高粱秸稈揉搓碎粉2.5kg~5kg、白酒酒糟1kg、含碘性食鹽35g~45g、食用性火堿45g~55g、骨粉60g~70g、紫花苜蓿15g~20g、鈣質粉30g~40g、玉米青貯5kg、育肥牛預混合飼料60g~70g、維生素50g~60g組成。如圖1所示：本發明實施例提供的甜高粱秸稈與酒槽復合飼料的制備方法，采用電熱窖藏儲存法，包括以下步驟：S101：用水泥修砌形狀為下窄上寬的圓斗型窖池；S102：裝窖時先將窖底與窖壁四周打掃干凈，然后用清水沖刷窖底與窖壁，通過窖底滲漏糟口將沖刷污水排出窖池，窖池進行通風干燥；S103：將甜高粱果實采摘后，收割的甜高粱秸稈用高頻率揉碎破碎機揉搓粉碎；S104：用塑料薄膜先將窖底封閉好，將甜高粱秸稈填入窖底，當甜高粱秸稈離地面高度25cm時，將新鮮無液體的白酒糟鋪灑在高粱秸稈上；甜高粱秸稈與酒糟的重量之比為5:1；將多根圓形電加熱棒插入窖池內；多根圓形以離地0.5米間隔0.8米~1米的距離豎直排開；裝滿甜高粱秸稈和酒糟后覆蓋塑料薄膜，在頂部留通風口；多根圓形電加熱棒每天通電1小時~2小時；S105：待窖池密封后，定期巡查塑料薄膜是否有無破損，根據季節變化調整封窖時間；S106：在到達開窖起用的時間時從窖池無墻壁的一端打開，取出當日需要的肉牛采食量，在甜高粱秸稈揉搓粉和白酒酒糟混合料喂用時，按質量計加入含碘性食鹽35g~45g、食用性火堿45g~55g、骨粉60g~70g、紫花苜蓿15g~20g、鈣質粉30g~40g、玉米青貯5kg、育肥牛預混合飼料60g~70g、維生素50g~60g，調制成甜高粱秸稈與酒糟的復合飼料。所述的窖池為長6米、寬5米、高2米的水泥窖，窖底高于地面15公分距離處安裝有滲漏槽口。所述將甜高粱果實采摘后，收割的甜高粱秸稈的含水量為15Wt%~18Wt%。所述當甜高粱秸稈離地面高度25cm時，將新鮮無液體的白酒糟鋪灑在高粱秸稈上，鋪灑厚度為5cm。所述多根圓形電加熱棒為長1米、寬3毫米的圓形絕原電加熱棒4根~6根；多根圓形電加熱棒通電方法為：氣溫高的季節每天上午下午各通電1小時，氣溫低的冬天上午下午各通電2小時。根據季節變化調整封窖時間方法為：秋天天氣溫度在25攝氏度~30攝氏度時，封窖10天~15天；立冬時氣溫在10攝氏度~15攝氏度時，封窖15天~25天；冬天氣溫在0攝氏度~10攝氏度時，封窖30天~60天。本發明的甜高粱秸稈與酒槽復合飼料的制備方法適用于規模為中型的肉牛飼養場，試驗單位為山東濰坊地區高密市夏莊鎮沙口子村肉牛合作社。裝窖時先將窖底與窖壁四周打掃干凈以防止其他雜質和雜物影響窖藏，然后用清水沖刷窖底與窖壁，通過窖底滲漏糟口將沖刷污水排出窖池，通過2天的南北通風將窖池保持干燥。將甜高粱果實采摘后用飼料測水儀ＧＢ/T6435測量甜高粱秸稈含水量為（15-18）Wt%進行收割，開始收割時用將甜高粱秸稈根部高于地面15cm左右美國新型488型、中國SW-DW170/SW-DM210x型往返全自動秸稈機進行收割。收割后將高粱秸稈運到窖池附近，用高頻率揉碎破碎機將甜高粱揉搓粉碎。酒糟用量為每1Kg高粱秸稈的含酒糟在18%-22%左右，用公式算出1kg甜高粱秸稈需酒糟為[1Kg÷(18%甜高粱秸稈的含水量x25)]=0.22Kg,甜高粱秸稈與酒糟的重量之比為5:1。將長為1米寬0.003米4-6根圓形電加熱棒插入窖池內。以離地0.5米間隔(0.8-1)米的距離豎直排開。裝滿甜高粱秸稈和酒糟后覆蓋6米x5米塑料薄膜，在頂部留2米的通風口子。每天上午下午各通電1小時，冬天上午下午各通電2小時。窖池三邊用塑料薄膜上下卷起，用土壓緊封嚴夯實。待窖池密封后，要派工作人員經常檢查塑料薄膜是否有無破損，一旦發現有鳥、禽類破損塑料薄膜后用膠帶和塑料粘合劑將破損的地方密封好。需要材料為一塊120平方米厚度0.1-0.2mm的透明塑料薄膜，長為1米寬0.003米圓形絕原電加熱棒4-6根，口罩、風鏡、鐵絲、電線、鉗子、鐵锨、手套等雜物，美國新型488型、中國SW-DW170/SW-DM210x型往返全自動秸稈機一臺，高頻率揉碎破碎機二臺，手扶式拖拉機2臺。在到達開窖起用的時間時從窖池無墻壁的一端打開，取出當日需要的肉牛采食量，在飼料喂用時，盡量在露天釋放窖內的氣體，通過南北風向與太陽的光照情況下，一般在24小時的時間即可，當甜高粱秸稈與酒糟散發芳香或清香味時，加入按質量計加入含碘性食鹽35g~45g、食用性火堿45g~55g、骨粉60g~70g、紫花苜蓿15g~20g、鈣質粉30g~40g、玉米青貯5kg、育肥牛預混合飼料60g~70g、維生素50g~60g。即可調制甜高粱秸稈與酒糟的復合配方。下面結合具體實施例對本發明的應用原理作進一步描述。（乳黃牛）由甜高粱秸稈揉搓粉碎5kg、白酒酒糟1kg、含碘性食鹽35g、食用性火堿45g骨粉60g紫花苜蓿15g、鈣質粉30g、玉米青貯5kg、育肥牛預混合飼料60g維生素50g份組成。（育肥牛）由甜高粱秸稈揉搓粉碎3kg、白酒酒糟1kg、含碘性食鹽45g、食用性火堿55g骨粉70g紫花苜蓿20g、鈣質粉40g、玉米青貯5kg、育肥牛預混合飼料70g維生素60g份組成。（老殘牛）由甜高粱秸稈揉搓粉碎2.5kg、白酒酒糟1kg、含碘性食鹽45g、食用性火堿55g骨粉70g紫花苜蓿20g、鈣質粉40g、玉米青貯5kg、育肥牛預混合飼料70g維生素60g份組成。在這種營養配方中必須加入適當營養成分維生素及calciumlactate，以防止出現長期喂養酒糟造成孺牛和育肥牛腿病和眼疾的問題，牛的種群為魯西黃牛、渤海黑牛、西門塔爾肉牛等，每頭乳黃牛平均增重比例為2.54%，每頭育肥牛平均增重比例為1.77%，每頭老殘牛平均增重比例為1.35%。根據屠宰企業報告：肉牛平均屠宰率能達到62%以上，肉質滑嫩度能達到5，肉牛屠宰表面覆蓋率能達到78%，脂肪色雪白，肉牛的肌肉斷截面呈酒紅色，大理石紋路石狀分布均勻，無殘渣，肉質口感佳。本發明提供的甜高粱秸稈與酒槽復合飼料由于甜高粱秸稈纖維含量較高，所以甜高粱秸稈與酒糟作為肉牛粗飼料優點比較突出，通過酒糟發酵產生一種獨特的香味與綿軟，肉牛的適口性比較強，精飼料飼養肉牛試驗發現1歲肉牛的犢牛比較偏愛；甜高粱秸稈通過揉搓碾碎過程中積累了大量豐富的營養成分，可幫助肉牛胃部消化，調節微生物的均衡，提高肉牛育肥速度。以上所述僅為本發明的較佳實施例而已，并不用以限制本發明，凡在本發明的精神和原則之內所作的任何修改、等同替換和改進等，均應包含在本發明的保護范圍之內。當前第1頁1 2 3