專利名稱：奶酒釀造器的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種酒釀造器，特別指一種家用的奶酒釀造器。
技術背景目前市場上，酒釀造器雖有銷售，其造酒原理也為一般的液體蒸 餾方式。但現在市場上還沒有見到適合家用的小型奶酒釀造器的銷 售。由于北方地區特別是牧區的牧民群眾有釀造奶酒的習慣，其釀酒 方法十分陳舊和繁瑣，使人們難以方便、高效的釀造奶酒，所以研制 一種家用的小型奶酒釀造器是有必要的。 實用新型內容本實用新型要解決的技術問題是提供一種奶酒釀造器，這種奶酒 釀造器與家庭中現有的不銹鋼鍋配合使用，用發酵奶即可釀造出奶 酒。本實用新型要解決的技術問題由如下方案來實現奶酒釀造器， 包括呈封閉套層狀的冷凝筒和套層上下部位各設的出、進水管，其特 征在于所述冷凝筒頂部通有出氣口；底部為托盤，托盤中間部分為 中空的圓罩，圓罩邊沿對稱固定焊接三條空心管做支架，支架頂部固 定焊接錐形接碗，碗底有三孔與三條空心管相通，三條空心管的下端 通向托盤，所述托盤下方與一個圓筒配合連接。本實用新型還包括如下方案所述托盤兩側各設有一只出酒管通 向冷凝筒外。所述托盤架在圓筒邊沿的三只鋼片上，并與圓筒螺紋配 合連接。所述圓筒下部周圈的邊沿上設有與不銹鋼鍋連接固定的螺栓 穿孔。本實用新型的優點使用本奶酒釀造器時，先將發酵奶倒入不 銹鋼鍋。再將冷凝筒、圓筒、不銹鋼鍋依次連接固定好，開始加熱。 當蒸鍋內的發酵奶加熱到一定溫度時，產生的奶酒蒸汽進入到冷凝筒 內，遇到冷凝筒的筒壁、筒底即被冷卻形成液體水珠(奶酒)，液體 水珠順筒壁流入托盤兩側的出酒管并流向冷凝筒外被收集起來。這 樣， 一直流到奶酒沒有酒精度為止。本奶酒釀造器結構簡單、體積小、 使用方便， 一次可蒸餾發酵奶10—15公斤，30—40分鐘即可，滿足 了家庭之需要。
圖1是奶酒釀造器主視圖圖2是冷凝筒主剖立體圖 圖3是圓筒立體圖具體實施方式
以下結合附圖舉一實施例。如圖l、圖2、圖3所示，奶酒釀造 器由套層狀冷凝筒1和冷凝筒1下方的圓筒2組成，并由不銹鋼制造。 套層上下部位各設出、進水管3、 4，冷凝筒l頂部通有出氣口 5;底 部為托盤6，托盤6兩側各設有一只出酒管7通向冷凝筒1外。如圖1所示，托盤6中間部分為中空的圓罩8，圓罩8邊沿對稱 固定焊接三條空心管9做支架，支架頂部固定焊接錐形接碗10。錐 形接碗10的碗底有三孔與三條空心管9相通，三條空心管9的下端 通向托盤6。托盤6架在圓筒2邊沿的三只鋼片11上，并與圓筒2 螺紋配合連接。如圖2、圖3所示，圓筒2由下部周圈的螺栓與不銹 鋼鍋12連接。
權利要求1、奶酒釀造器，包括呈封閉套層狀的冷凝筒和套層上下部位各設的出、進水管，其特征在于所述冷凝筒頂部通有出氣口；底部為托盤，托盤中間部分為中空的圓罩，圓罩邊沿對稱固定焊接三條空心管做支架，支架頂部固定焊接錐形接碗，碗底有三孔與三條空心管相通，三條空心管的下端通向托盤，所述托盤下方與一個圓筒配合連接。
2、 根據權利要求1所述的奶酒釀造器，其特征在于所述托盤兩側 各設有一只出酒管通向冷凝筒外。
3、 根據權利要求1所述的奶酒釀造器，其特征在于所述托盤架在 圓筒邊沿的三只鋼片上，并與圓筒螺紋配合連接。
4、 根據權利要求1所述的奶酒釀造器，其特征在于所述圓筒下部 周圈的邊沿上設有與蒸鍋連接固定的螺栓穿孔。
專利摘要本實用新型公開了一種由套層狀冷凝筒和圓筒組成的奶酒釀造器。套層上下部位各設出、進水管，冷凝筒頂部通有出氣口；底部為托盤，托盤兩側各設有一只出酒管。托盤中間部分為中空的圓罩，圓罩邊沿對稱固定焊接三條空心管做支架，支架頂部固定焊接錐形接碗。圓筒由下部周圈的螺栓與蒸鍋連接。本奶酒釀造器在使用時，當蒸鍋內的發酵奶加熱到一定溫度，產生的奶酒蒸汽進入到冷凝筒內，遇到冷凝筒的筒壁、筒底即被冷卻形成液體水珠(奶酒)，液體水珠順筒壁流入托盤兩側的出酒管并流向冷凝筒外被收集起來。本奶酒釀造器結構簡單、體積小、使用方便，可滿足家庭之需要。
文檔編號C12M1/00GK201169589SQ20072017463
公開日2008年12月24日 申請日期2007年8月20日 優先權日2007年8月20日
發明者艾日布 申請人:艾日布