專利名稱：螺旋藻晶的制作工藝的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種螺旋藻保健品，尤其是涉及一種天然螺旋藻晶的制作工藝。
背景技術：
螺旋藻被世界糧農組織和衛生組織評定為人類未來的優秀食品營養源，現代人類希望從大自然中得到的必要營養幾乎都濃縮于其中。螺旋藻營養相當豐富，其蛋白質高達60～70％(包含人體必需的8種氨基酸)，熱量僅為普通食物的30％左右，故其在補充營養的同時，又能起到減肥作用；另外螺旋藻還含有維生素B1、B2、B6、B12、E等多種維生素、不飽和脂肪酸、胡蘿卜素和提高人體廣譜免疫力的多糖，還含有人體所必須的多種微量元素和礦物質(鐵、鋅、鉀、鈣、鎂等)，以及γ-亞麻酸、SOD、藻藍素、多糖等生物活性物質，因此螺旋藻能夠調節人體的生理機能，增強免疫力，對多種疾病可以起到輔助治療的作用。目前常見的螺旋藻制品有粉劑、營養液和膠囊等形式。比如專利“螺旋藻營養液及其制作和用途”(專利申請號94107892.2)，它以螺旋藻為原料，用硫酸或鹽酸、草酸、醋酸、檸檬酸水溶液，濃度為1～20％(重量比)，固液比為1∶2～15，對螺旋藻進行水解，水解后中和，然后過濾、濃縮、脫色脫臭得營養液，用該營養液可以制取護膚霜、洗發護發香波、護膚浴液和保健口服液。還有專利“牡蠣螺旋藻膠囊及其制取方法”(專利申請號95117624.2)，它是利用海洋生物經生化反應制成的保健品，其其配方為牡蠣精粉50～80％，螺旋藻精粉20～50％。該發明采用生化反應法制取，其提取物(干物計)高達81.2％，高出日本標準2倍。但是這些傳統的生產工藝往往存在著培養螺旋藻設備投資較大，培養周期長，制作過程中采用高溫干燥，其內的維生素、不飽和脂肪酸等養分往往被破壞掉，喪失了自身的活性，再就是片劑、粉劑營養液等都含有淀粉、成型劑、潤滑劑等添加劑，使得螺旋藻純度降低，失去本應有的純天然本質特性。
發明內容
本發明主要是解決現有技術所存在的螺旋藻保健品制作過程中降低養分含量或者養分流失而失去純天然本性等的技術問題。
本發明還解決了現有技術所存在的螺旋藻培養周期長、成本高，保健品制作工藝繁瑣等的技術問題。
本發明的上述技術問題主要是通過下述技術方案得以解決的其步驟包括a.在敞口容器中使用尼龍薄膜袋培養螺旋藻，培養液深度為25-35cm，常溫下培養4-5天；b.抽取并過濾培養液，獲得新鮮螺旋藻體；c.噴淋上述所得新鮮螺旋藻體，再脫水制得藻泥；d.用造型機將所得藻泥制備成條索狀；e.用紅色絲網布覆蓋藻泥條進行低溫干燥，干燥后軋碎過篩；f.真空殺菌后經真空包裝即為成品。用尼龍薄膜培養螺旋藻可以大大降低成本，培養周期短，又有效避免了傳統水泥池培養時帶來的過多的灰分、雜質等；干燥過程中用紅色絲網布覆蓋藻泥條，可以避免由于紫外線照射而使得螺旋藻變白，有利于保持螺旋藻的天然本色。
作為優選，水泵抽取培養液后，再經160～200目的篩網過濾，獲得新鮮的螺旋藻體。
作為優選，利用潛水(地下水)噴淋新鮮螺旋藻體，去除雜質，并將其洗至中性，再置入離心機脫水，制取的藻泥含水量為80～93％。
作為優選，所述造型機將藻泥壓制成直徑為1.5～2.2mm的條索狀，其干燥后直徑為0.6～1.2mm。
作為優選，加工成形的藻泥條，置于陽光下或者使用低溫烘干設備在20～30℃進行干燥2-3個小時。
作為優選，干燥后的藻泥條，置于真空箱內殺菌1-3個小時，所述真空箱的溫度為75～90℃。
因此，本發明具有投資少，生產周期短，有效成分高，制作工藝簡單等特點，是一種高營養的純天然保健品，具有提高人體免疫功能，補充基礎營養不足的雙重藥理功效。
具體實施例方式
下面通過實施例，并結合附圖
，對本發明的技術方案作進一步具體的說明。
實施例本發明的操作步驟如下a.使用尼龍薄膜培養螺旋藻，培養液深度為25～35cm，常溫下培養4～5天，這樣可以大大降低成本，培養周期短，又有效避免了傳統水泥池培養時帶來的灰分、雜質等；b.抽取培養液并經160～200目的篩網過濾，獲得新鮮螺旋藻體；c.利用潛水(地下水)噴淋上述所得新鮮螺旋藻體，去除雜質，并將其洗至中性，再置入離心機脫水制得藻泥，制取的藻泥含水量為80～93％；d.用造型機將所得藻泥加工成直徑為1.5～2.2mm的條索狀，其干燥后直徑為0.6～1.2mm；e.用紅色絲網布覆蓋藻泥條進行干燥，置于陽光下或者使用低溫烘干設備在20～30℃進行干燥2個小時，干燥時用紅色絲網布覆蓋藻泥條可以避免由于紫外線照射而使得螺旋藻變白，有利于保持螺旋藻的天然本色，干燥后軋碎過篩；f.干燥后的藻泥條呈不規則的條索狀固體，置于真空箱內殺菌1-3個小時，所述真空箱的溫度為75～90℃，真空低溫殺菌后經真空包裝即為成品。
利用本發明制得的純天然螺旋藻晶，養分含量高，直接可以食用，不含成型劑、潤滑劑等添加劑，使用后不會發生嘔吐和腸胃不適等癥狀，可以長期食用，以達到增強體質和提高人體免疫力的目的。
將本發明制取的純天然螺旋藻晶提供給30個人食用，每人每天飯前空腹服用5～10克，服用三次，每人試服20天，結果每個人都精神煥發，活力倍增，效果十分理想。
權利要求
1.一種螺旋藻晶的制作工藝，其步驟包括a.使用尼龍薄膜袋培養螺旋藻，培養液深度為25～35cm，常溫下培養4～5天；b.抽取并過濾培養液，獲得新鮮螺旋藻體；c.噴淋上述所得新鮮螺旋藻體，再脫水制得藻泥；d.用造型機將所得藻泥制備成條索狀；e.用紅色絲網布覆蓋藻泥條進行低溫干燥，干燥后軋碎過篩；f.真空殺菌后經真空包裝即為成品。
2.根據權利要求1所述的螺旋藻晶的制作工藝，其特征在于水泵抽取培養液后，再經160～200目的篩網過濾。
3.根據權利要求1或2所述的螺旋藻晶的制作工藝，其特征在于利用潛水(地下水)噴淋新鮮螺旋藻體后，置入離心機脫水，制取的藻泥含水量為80-93％。
4.根據權利要求1或2所述的螺旋藻晶的制作工藝，其特征在于所述造型機將藻泥壓制成直徑為1.5～2.2mm的條索狀，其干燥后直徑為0.6～1.2mm。
5.根據權利要求1或2所述的螺旋藻晶的制作工藝，其特征在于加工成形的藻泥條，置于陽光下或者使用低溫烘干設備在20～30℃進行干燥2-3個小時。
6.根據權利要求1或2所述的螺旋藻晶的制作工藝，其特征在于干燥后的藻泥條，置于真空箱內殺菌1-3個小時，所述真空箱的溫度為60～100℃。
全文摘要
本發明涉及一種螺旋藻保健品，其步驟包括a.在敞口容器中使用尼龍薄膜袋培養螺旋藻，培養液深度為25－35cm，常溫下培養4－5天；b.抽取并過濾培養液，獲得新鮮螺旋藻體；c.噴淋上述所得新鮮螺旋藻體，再脫水制得藻泥；d.用造型機將所得藻泥制備成條索狀；e.用紅色絲網布覆蓋藻泥條進行低溫干燥，干燥后軋碎過篩；f.真空殺菌后經真空包裝即為成品。利用本發明制得的純天然螺旋藻晶，養分含量高，直接可以食用，不含成型劑、潤滑劑等添加劑，使用后不會發生嘔吐和腸胃不適等癥狀，可以長期食用，以達到增強體質和提高人體免疫力的目的。
文檔編號A23L3/40GK1631258SQ20031012104
公開日2005年6月29日 申請日期2003年12月24日 優先權日2003年12月24日
發明者李樂明, 李奕鳴, 阮忠法, 黃正行 申請人:溫嶺市康寶微生物開發有限公司